歡慶2016 智利Mancura安第斯神鹰酒莊 “經典珍藏典藏"餐酒會

Yup Cafe & Bistro 與永大貿易股份有限公司在新的一年舉辦一起舉辦智利安第斯神鹰酒莊經典珍藏典藏酒會，一起認識智利重點產區，同時品飲5紅1白精選葡萄酒，更搭配主廚依照酒款精心烹調的經典菜色，讓各位品嚐魔幻般的葡萄酒.

Mancura 酒莊是智利排名前三名及首家獲得全產區“永續經營”認證的酒莊。
Mancura Guardián Reserva-守護者 典藏系列Mancura是收穫的守護者，保護作物免受其他動物，害蟲，入侵者和惡劣天氣的破壞。在神話中牠被視為是保護，守望著任何好事，壞事的先知。

Mancura Leyenda de los Andes Gran Reserva-傳說 珍藏系列Mancura自前西班牙文化以來一直由無數的神話和傳說包圍著。祂是生活在安地斯山脈的眾生所尊重和崇拜的神鷹。其文化內涵象徵著力量，智慧，高貴和健康。結合了智利兩個最好產區的各個葡萄品種，獨具巧思的將其特色以最完美的比例加以調和，同時也非常忠實地呈現各種品種的原始風味。

Mancura Vuelo Mágico - 頂級窖藏紅酒以最完美的調和，展現出著名的邁波山谷中聖貝納多葡萄園所栽植的卡貝納蘇維翁葡萄的強大活力。Vuelo Mágico用這個葡萄品種為基礎，並輔以山谷內其他各具特色的葡萄品種，以凸顯出其酒體結構的飽滿和優雅。本款葡萄酒有著非常清晰的酒質與絕佳的新鮮度，適合收藏長期儲存。

餐酒會日期: 01/15/2016 （禮拜五）
酒款: 5紅/1白 
2013 智利安地斯神鷹 Reserva - Cabernet Sauvignon 典藏1號卡貝納蘇維翁紅酒 14%,0.75L
2013 智利安地斯神鷹 Reserva - Carmenère 典藏2號佳美娜紅酒 14%,0.75L
2012 智利安地斯神鷹 Gran Reserva 珍藏1號紅酒 14%,0.75L
Syrah-76%/Cabernet Franc-14%/Merlot-10%
2012 智利安地斯神鷹 Gran Reserva 珍藏2號紅酒 14%,0.75L
Petie Verdot-50%/Carmenere-30%/Cabernet Sauvignon-20%
2010 智利安地斯神鷹 Vuelo Mágico 頂級窖藏紅酒 14.5%,0.75L
Cabernet Sauvignon 55%/Cabernet Franc 15%/ Carmenère 15%/Petit Verdot 10%/Carignan 5%
2013 智利安地斯神鷹 Reserva - Sauvignon Blanc 典藏1號白蘇維翁白酒 13%,0.75L

時間: 7pm~9pm 註: 18:30-19:00入場 
人數: 16~20人 報名費用:每人NT$1,500元
場地: Yup Cafe & Bistro （Yup 餐酒館 心創料理）

餐點介紹:
法式麵包佐南瓜籽油
法式南瓜濃湯
冰釀牛番茄
炙燒雞肉三明治搭配油封脆薯
義式香料炒野菇
典藏蘇維濃白酒炒海鮮
青醬油封鴨胸義大利麵
奧地利维也纳炸牛排
咖啡或紅茶

報名方式與注意事項 :
1. 品酒餐酒會費用轉帳匯款:
帳戶: 旗倉國際有限公司
銀行: 中國信託 西松分行
帳號: 679540080911
（如取消訂位報名費不予退還，除非活動取消。）
2. 連絡資訊
Yup Cafe & Bistro （Yup 餐酒館 心創料理） cafeyup@gmail.com
陳先生 02-2723-5838 請於週二~週日（11:00-21:00）來電
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