「義」起國際小吃學堂

「義」起國際小吃學堂

參加網址： http://ppt.cc/Ph1I3

關於：來自沙鹿的布洛小廚們在義大利尋找媽媽學做菜，繞行了義大利一周以及西西里島，為的就是傳承義大利傳統的好味道帶回台灣。這次在小艾帶來了豐富的故事，還有美味的家常小點分享給大家～

分享時間：2016/1/17（日）14:00~16:00

費用：NT300元（含義大利家常點心費用）Citytalk城市通

很重要所以說三遍
因為食材須準備，請報名的人一定要填寫報名表單
以方便我們統計人數喔！
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分享者介紹：Citytalk城市通

＊打小廚：料理半路出家人，豐富的各國流浪里程，也因此愛上義大利文化美食。 
＊樺小廚：台灣餐飲最高學府畢業，經過頂尖廚房訓練，最後以義大利家常料理做為歸屬。

家常小點介紹：Citytalk城市通
Bruschetta是托斯卡尼傳統的小食，而現在這小食卻風行了全世界，主要是因為大蒜的香氣滴上了幾滴好油配上咬勁十足的歐式麵包，口感很好；搭配白酒，味道完美無比。這可是晚上輕食的好食物呢！ Bruschetta的做法很簡單，將長棍（最好是昨天的長棍）「刷」上了大蒜，加點油，進烤箱烤的香香酥酥的，就可以了。他的名字是來自「brusca」，就是刷的意思。有些托斯卡尼人也認為這名字來自於「bruscare」——乾杯的意思。有首意大利詩是這樣寫的：「一天舊的麵包，一個月新壓榨的油，和一瓶一年新的酒」就是在說這個啦～Bruschetta～