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「義」起國際小吃學堂-封面
  • 活動時間

    2016-01-1714:00:00至16:00:00

  • 活動地點

    小艾人文工坊 Backpacker - 洛津里後車巷46號1樓

  • 費用資訊

    300

  • 活動場次

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2016-01-17 單日 14:00:00~16:00:00 小艾人文工坊 Backpacker

詳細介紹Intro

「義」起國際小吃學堂

參加網址: http://ppt.cc/Ph1I3

關於:來自沙鹿的布洛小廚們在義大利尋找媽媽學做菜,繞行了義大利一周以及西西里島,為的就是傳承義大利傳統的好味道帶回台灣。這次在小艾帶來了豐富的故事,還有美味的家常小點分享給大家~

分享時間:2016/1/17(日)14:00~16:00

費用:NT300元(含義大利家常點心費用)Citytalk城市通

很重要所以說三遍
因為食材須準備,請報名的人一定要填寫報名表單
以方便我們統計人數喔!
因為食材須準備,請報名的人一定要填寫報名表單
以方便我們統計人數喔!
因為食材須準備,請報名的人一定要填寫報名表單
以方便我們統計人數喔!

分享者介紹:Citytalk城市通

*打小廚:料理半路出家人,豐富的各國流浪里程,也因此愛上義大利文化美食。 
*樺小廚:台灣餐飲最高學府畢業,經過頂尖廚房訓練,最後以義大利家常料理做為歸屬。

家常小點介紹:Citytalk城市通
Bruschetta是托斯卡尼傳統的小食,而現在這小食卻風行了全世界,主要是因為大蒜的香氣滴上了幾滴好油配上咬勁十足的歐式麵包,口感很好;搭配白酒,味道完美無比。這可是晚上輕食的好食物呢! Bruschetta的做法很簡單,將長棍(最好是昨天的長棍)「刷」上了大蒜,加點油,進烤箱烤的香香酥酥的,就可以了。他的名字是來自「brusca」,就是刷的意思。有些托斯卡尼人也認為這名字來自於「bruscare」——乾杯的意思。有首意大利詩是這樣寫的:「一天舊的麵包,一個月新壓榨的油,和一瓶一年新的酒」就是在說這個啦~Bruschetta~

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