待續;食物Food to be continued
Citytalk城市通 剩食議題 食物與人體的合影
據統計,臺灣每年每人平均丟棄了近100公斤的食物,而地球上有一半的人口處於飢餓狀態,食物浪費與資源分配不均是這個物資豐厚的時代所衍生難題。
反食物浪費已成國際趨勢Citytalk城市通 剩食議題 食物與人體的合影
國際上也早已意識到食物浪費問題,發起許多反剩食運動,例如2013年聯合國將世界環境日主題訂為「Think Eat Save」;歐盟也將2014年訂為「歐洲反對食品浪費年」,決議到2020年前達成減少50%食物浪費的目標。
以影像記錄人與食物的親密連結Citytalk城市通 剩食議題 食物與人體的合影
食物與人的連結,可以是場美好的依存。「待續;食物」特展與人生百味、食物與人Daily food outfit、中和區中安里及永和區安和里合作。展場規劃「食物與人Daily food outfit攝影區」,首次展出50幅食物與人體的合影,探討彼此的親密關係;「糧倉計畫:食物共享區」邀請市民朋友攜帶家中剩食來看展,並分享出去;「剩食書桌」提供剩食議題或糧食危機等書籍供市民朋友閱讀。
特展企圖激發觀者重新思考食物及剩食議題,使其願意主動展開行動減少食物浪費,歡迎關心地球的市民朋友前來觀展。
Citytalk城市通 剩食議題 食物與人體的合影
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圖文來源:全球華人藝術網
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