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[售票]【玩體驗】甜蜜蜜-醉心巧克-封面
  • 活動時間

    2015-02-2510:00:00至13:30:00

  • 活動地點

    Skills Cooking School- 台北市大安區大安路一段31巷21號B1

  • 費用資訊

    2,500

  • 活動場次

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2015-02-25 單日 10:00:00~13:30:00 Skills Cooking School

詳細介紹Intro

Theobroma cacao 是可可樹的學名,其學名源自希臘語 Theobroma (意思是 “上帝的食物” ) 和古阿兹特克语 cacahuatl,后来被西班牙征服者翻譯為 “cacao”(可可)。可可豆不僅是制作巧克力飲品的原料,也曾是一種流通貨幣,瑪雅印第安人是第一個種植可可樹的民族,他們用其果實可可豆為原料來制作一種名為 “xocotlatl” 的巧克力飲品。除此之外,因為可可豆本身所含的價值,他們還將其當做一種流通貨幣。根據相關史料記載,10 顆可可豆能換一隻野兔呢!而大家喜歡的甜點魔法師 Andrea 將要把巧克力完全融入這次的驚喜課程!大家都喜歡黃檸檬吧?這次老師將不吝嗇的教我們如何製作黃檸檬的棒棒堂們!

Banana Rum Lollipop 紅蘊香蕉萊姆酒巧克棒棒糖會用上兩種巧克力,分別有牛奶巧克力及黑巧克力,棒棒糖的內心是以甘納許鑲住的香草仁,外衣則是以一層一層的華麗巧克力裹上製作成的,當然我們的巧克力也是經過調味而形成的獨特風味。最後在將整支棒棒糖浸入紅巧克力中將其點綴完成。Mojito Lollipop 翠綠摩西多白巧棒棒糖顧名思義就是雞尾酒 Mojito口味,但是不用擔心 Andrea 老師當然會把重點放在巧克力上面,而酒香則是用來突顯其巧克力棒棒糖的風味。薄荷葉將會讓甜澀的口感增添上了一份清新的氣息,而外觀上會有自然的潑墨感,可說是帶有設計及美味的甜點。Truffled Truffles 手工黑鑽松露巧克力市面上我們吃的松露巧克力,一般般都是不含松露單純的名字而已,但是這次我們就是要讓松露發揚光大,真正的松露巧克力將要在 Skills 綻放光彩…

棒棒糖充滿在兒時記憶中,嘗起來的味道就像是冰糖不大有層次。我們會把棒棒糖歸類為糖果,但是這堂課中,這兩種棒棒糖可說是一道甜品。巧克力的調味不簡單,課堂中還會教大家三種不一樣的甘納許做法,所以將會由 Andrea 老師帶領大家體驗這一切。

 

備註:圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

 

 

▲ 主辦單位保留活動更改與異動之權利,活動內容依主辦單位更新為主。

  圖文來源:玩體驗

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