全新改版的WSET葡萄酒認證二級初階課程, 新課綱編排特別針對葡萄酒入門的品飲者,以循序漸進的方式帶入更完整深入葡萄酒知識領域,並且完整銜接WSET葡萄酒認證三級進階課程。
無論是因為工作而需具備專業知識或是喜愛葡萄酒的品飲者,透過課程學習完成認證的學員將具備以下能力:
描述與比較以不同國家或產區主要葡萄品種釀造之葡萄酒的風格,且可以解讀全球主要葡萄酒產區的酒標,並能對葡萄酒的選擇與侍酒服務給予基本的建議,同時也透過WSET品飲系統了解品評葡萄酒的原則。
無論是因為工作而需具備專業知識或是喜愛葡萄酒的品飲者,透過課程學習完成認證的學員將具備以下能力:
描述與比較以不同國家或產區主要葡萄品種釀造之葡萄酒的風格,且可以解讀全球主要葡萄酒產區的酒標,並能對葡萄酒的選擇與侍酒服務給予基本的建議,同時也透過WSET品飲系統了解品評葡萄酒的原則。
🎯【2020.12/22(二)起 WSET 葡萄酒認證二級 30hr 台北週間白天班】
■課程日期:
12/22(二)、12/29(二)、2021.01/05(二)、01/12(二)、01/19(二)
■時間:中午12:00 – 下午18:00
■地點:【圓頂市集|圓頂知飲】,台北市大同區迪化街二段133號1樓
■測驗日期:2021.02.02 (二)下午 14:00~15:00
■費用:NT$ 26800/人
2人團報現金優惠價NT$ 25000/人
業者及公會推薦另有優惠(請聯絡我們)
🎯課程大綱:
■環境的影響與葡萄種植的各項選擇,以及釀酒過程與瓶中陳年對以主要葡萄品種釀成之葡萄酒風格與品質的影響。
■以來自不同產區重要的黑、白葡萄品種所釀造之葡萄酒的風格與品質。
■葡萄品種與釀酒過程如何影響氣泡酒與強化酒的風格。
■儲存葡萄酒、侍酒服務,以及葡萄酒與食物搭配的主要原則和過程。
🎯授課方式:
■官方英文(教材+考試) ∕ 中文(教材+考試),圓頂另行補充講義。
■課間教學以中文授課,並加強學習外文字彙,奠定葡萄酒品飲及知識基礎。
■課程時數30小時,通過考試的學生將獲頒證書及徽章。
■全程品飲超過30款以上酒款。
■官方英文(教材+考試) ∕ 中文(教材+考試),圓頂另行補充講義。
■課間教學以中文授課,並加強學習外文字彙,奠定葡萄酒品飲及知識基礎。
■課程時數30小時,通過考試的學生將獲頒證書及徽章。
■全程品飲超過30款以上酒款。
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