[售票]【玩體驗】樂料理｜義起嚐美食

義大利美食的精神在於慢食，而慢食，是在於拉長用餐時間？還是每一口都慢慢咀嚼、慢慢吃？其實慢食是相較於速食所產生的概念，不去考究吃下去的每一口食物，只要將食物規格化，就能好調理，迅速作出食物提供給客人，但是食物裡面是否添加非預期的產品，那似乎不是速食所在乎的；因此，慢食強調食用者需要去講究自己吃下去的每一口食物，感受味道，感受生活。 

想義大利菜你會想到什麼？其實義大利幅員廣大，不同區域的特產皆有屬於自己的特殊美味，拿坡里又稱大不列顛，從披薩、燉飯、到帕尼尼，讓我們請來不同的大廚，一次享有義大利的多種風情，體會慢慢享用美食的精神。

樂料理課程 （以示範為主，將提供每位學員完整餐點並附精美食譜）

2 / 2 （一） 10:00 ~ 13:00 向經典致敬：托斯卡尼豔陽下
 鮮蝦起司三重奏鑲貝殼麵、茴香蜜汁烤小里肌、托斯卡尼蔬菜湯、起司火腿茄子卷
2 / 2 （一） 14:00 ~ 17:00 開胃酒菜義齊趣（二）
【實作】烤紅菊苣生火腿、【實作】熱沙巴庸慕斯、舒佛玫鹹派、羅勒Ricotta起司烤甜椒、酒款 Moscato d'Ast
2 / 9 （一） 11:00 ~ 14:00 享受吧! 熱情的義大利廚房
西西里海鮮沙拉、蒜辣鮮蝦天使麵、牛肝菌野菇燉飯、奶香南瓜濃湯
2 / 11 （三） 14:00 ~ 17:00 威尼斯情人浪漫餐旅
香煎干貝紅酒卡布奇諾醬、爐烤雞胸鑲香草起司搭義式烤蔬菜馬沙拉醬汁、松露奶油白花椰菜濃湯、義式火腿生菜捲
2 / 12 （四） 10:00 ~ 13:00 托斯卡尼田園風味料理
托斯卡尼風味燉牛肉佐米飯、托斯卡尼老祖母蔬菜湯、鮮果佐甜麵餃、蔬菜舒芙蕾

圖片僅供參考，菜單內實作部分依照現場狀況而定，體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

▲ 主辦單位保留活動更改與異動之權利，活動內容依主辦單位更新為主。

  圖文來源：玩體驗

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