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和食旬味:親子創作料理-封面
  • 活動時間

    2014-02-2610:30:00至12:30:00

  • 活動地點

    Yohaku Gallery- 敬業二路69巷28號

  • 費用資訊

    NT$2,500 (親子組收費:1個大人+1個小孩) NT$2,000 (1位大人或者小學3年級以上小朋友) 以上皆包含食材費用。

  • 活動場次

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2014-02-26 單日 10:30:00~12:30:00 Yohaku Gallery

詳細介紹Intro

活動介紹




講師介紹
稻村健司
 
來自北海道的料理人,在6年前踏上了寶島,目前擔任和食えん總料理長。在物產豐富的北海道出生成長,北海道是他料理的啟蒙老師,培育了稻村料理長對食材的堅持及料理的美感。
 
之後,在歷經東京、大阪、福岡等地,持續不斷的料理世界學習中,在每一片不同的土地上,邂逅了各式各樣的人,同時也接觸了當地獨特的食材及特有的文化也更增進料理知識及經驗。
 
示範內容                                                    
過新年,一起和家中的小朋友來 Yohaku Gallery 學習 稻村健司 料理長帶來的創作料理吧 !

稻村老師以五感教學為精髓設計課程,結合生活美學應用,提昇兒童想像力及美的鑑賞力。

讓小朋友不僅僅只是學習到料理的技巧,還能在不知不覺中,培養對料理的直覺及從中衍生的擺盤美感。希望讓孩子在動手做、快樂玩的學習過程中,培養專注力、成就創造力。

不論是大朋友、小朋友都非常適合一起來學習唷!

 

手工烏龍麵

牡蠣茶碗蒸

蜜柑果凍


 

講堂費用

NT$2,500 (親子組收費:1個大人 1個小孩)

NT$2,000 (1位大人或者小學3年級以上小朋友)


注意事項

1.上課時間及每月示範料理,將公布在Yohaku Gallery官網及臉書 https://www.facebook.com/yohakugallery
2.如有團體包場需求,可另提供專場預約服務。
3.報名人數達10人即開課。
 
報名方式
1.ATM轉帳請填寫
線上表單及e-mail至 service@yohakugallery.com
2.電話報名請洽服務專線02-8502-0185查詢 
 
取消課程辦法

取消各項課程活動需在課程前一周以e-mail(service@yohakugallery.com) 或者 電話通知(02 8502 0185),費用可保留於下一次報名使用,更換各項課程以三次為限。

若無法在前一周完成取消課程,可將此名額轉換為親友或代理人參加。否則費用將不于退回。

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《餘白藝廊 Yohaku Gallery》規劃一系列日本文化藝術展覽活動,希望傳遞質 樸簡單的生活美學、分享溫潤洗鍊設計作品、讓喜愛日本同好們,感 受日本職人手工的溫度。

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