最終場倒數0
[售票]《日本旬物創作料理》─ 鱈魚西京燒 / 紫蘇梅雞肉串+明太子雞肉串 / 石狩鍋 / 日本紅豆年糕湯-封面
  • 活動時間

    2014-01-1215:00:00至17:00:00

  • 活動地點

    Yohaku Gallery- 敬業二路69巷28號

  • 費用資訊

    費用包所有材料費。

  • 活動場次

    此活動只有一個場次時間

0人已提醒
1人已前往2015-11-22 01:13:50.78881有人前往訂票
有人看過人氣 1729

活動場次Event time

沒有進行中的場次

沒有進行中的場次

日期 時間類型 地點 費用 通知
2014-01-12 單日 15:00:00~17:00:00 Yohaku Gallery

詳細介紹Intro

歐子豪 料理長

講師介紹│ 歐子豪 
 
現任Hanabi居酒屋主廚
曾任日本立花料理長、台灣立花法式日本料理主廚
東風衛視新節目—派對生活主持人
日本SSI日本酒唎酒師資格與日本酒品質鑑定師資格
日本SSI第一位華人區訓練講師
華人首位考取日本SSI日本酒學講師資格
 
示範內容 

本月將示範日本旬物創作料理,首先料理長將介紹「鱈魚西京燒」,使用風味高雅、質地細膩京都白味噌調味,外皮烤得微脆,魚肉入口鮮甜多汁,是一道濃郁香甜、口感獨特的和風料理。
第二道「紫蘇梅雞肉串 & 明太子雞肉串」,居酒屋定番料理,當然是招牌串燒!料理長將傳授串燒鮮嫩多汁,展現出肉質的實Q度的秘訣。
另外特別示範冬季幸福料理:「北海道石狩鍋 」,老師將傳授如何表現鮭魚頭的鮮度、脂香與經典特製味噌湯底! 讓您將幸福料理祕訣帶回家過年。
最後帶來一道日本新年必備經典料理「日本紅豆年糕湯 」(ぜんざい),濃、醇、香的紅豆湯搭配烤得剛剛好的年糕,彷彿人在日本過節,感受新年快樂的氛圍。



鱈魚西京燒(圖片攝自網路)





明太子雞肉串(圖片攝自網路)



紫蘇梅雞肉串(圖片攝自網路)




石狩鍋(圖片攝自網路)




日本紅豆湯(圖片攝自網路)



示範課程場次
日期示範內容
01/12(日)
15:00~17:00
 
■  鱈魚西京燒
■  紫蘇梅雞肉串 明太子雞肉串
■  石狩鍋 
■  日本紅豆年糕湯
 
講堂費用
單堂示範課程費用 2,500 元 。


注意事項
1.上課時間及每月示範料理,將公布在Yohaku Gallery官網及臉書https://www.facebook.com/yohakugallery
2.如有團體包場需求,可另提供專場預約服務。
3.報名人數達10人即開課。

報名方式
1. ATM轉帳請填寫線上表單及e-mail至 service@yohakugallery.com
2. 電話報名請洽服務專線02-8502-0185查詢 

退票辦法
取消各項課程活動需在課程前一周以e-mail(service@yohakugallery.com) 或者 電話通知(02 8502 0185),費用可保留於下一次報名使用,更換各項課程以三次為限。

若無法在前一周完成取消課程,可將此名額轉換為親友或代理人參加。否則費用將不于退回。


購票Ticket

訂票系統票種價格時間
other-ticket

【日本旬物創作料理】─ 歐子豪 料理長:鱈魚西京燒 / 紫蘇梅雞肉串+明太子雞肉串 / 石狩鍋 / 日本紅豆年糕湯

- 前往訂票 1人已前往

二手票券Secondhand Ticket

達人心得 / 攻略Experience

貼上部落格網址,分享超快速分享心得感想

參加過這個活動嗎?歡迎分享您的心得文!(只要貼上部落格文章連結即可)

留言版Comment

刊登單位Provider

Yohaku Gallery

Yohaku Gallery

聯絡人

Yoyo

聯絡電話

02-85020185

聯絡信箱

手機號碼

0983-485963

主辦簡介

《餘白藝廊 Yohaku Gallery》規劃一系列日本文化藝術展覽活動,希望傳遞質 樸簡單的生活美學、分享溫潤洗鍊設計作品、讓喜愛日本同好們,感 受日本職人手工的溫度。

已瀏覽過的活動View

這週去哪玩

2019-10-21

18:05

Mon10.21

2019-10-21 ~ 2019-11-03

Mon

21

Tue

22

Wed

23

Thu

24

Fri

25

Sat

26

Sun

27

Mon

28

Tue

29

Wed

30

Thu

31

Fri

01

Sat

02

Sun

03