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天湛樂2013春季生活藝文講座:小豆子大趣味─《咖啡漫談與實作》-封面
  • 活動時間

    2013-03-0215:00:00至17:00:00

  • 活動地點

    天湛樂音樂藝文咖啡館- 迪化街一段358-1號

  • 費用資訊

    入場費:500元(包括講座、實作、現場試飲品嚐及講座結束每人攜回100g咖啡豆),名額有限,請先預約報名。 報名方式:來電02-25579857或E-mail至artshimmelblau@gmail.com預約報名(請註明姓名、電話、報名人數、報名場次)

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2013-03-02 單日 15:00:00~17:00:00 天湛樂音樂藝文咖啡館

詳細介紹Intro

天湛樂2013春季生活藝文講座

小豆子大趣味─《咖啡漫談與實作》

2013/3/2(六) 下午15:00

主講/示範:Jerry張文蔚(台北精品咖啡協會理事、咖啡意識烘焙館負責人)

一杯好咖啡,是需要被了解的,因為好咖啡的背後,每一個步驟與環節都不容妥協,這是一個態度,更是一個堅持。 手沖滴漏可說是非常方便的一種咖啡製作方式,一個滴漏架、一張濾紙加上一個有壺嘴的熱水壺,好咖啡將垂手可得。

不過請別誤會,手沖滴漏雖然方便,但是絕非想像中簡單。同樣的條件下,因為手感、因為溫度、因為流速、因為水量....,這些變數,將會是影響最後咖啡的風味。

咖啡其實是生活中的一個元素,喝咖啡不需要碰運氣,因為只要掌握技巧與訣竅,勤加練習,每個人都可以是咖啡達人喔!

入場費:500包括講座、實作、現場試飲品嚐及講座結束每人攜回100g咖啡豆,名額有限,請先預約報名。

持大稻埕戲苑會員卡享入場費95折。

報名方式:

1.親洽天湛樂櫃台(台北市迪化街一段358之1號),或來電預約02-25579857

2.請註明姓名、電話、報名人數、報名場次,E-mail至 artshimmelblau@gmail.com, 或留訊息至「天湛樂音樂藝術有限公司」facebook粉絲專頁。

本館交通資訊:迪化街一段358-1號(捷運大橋頭站一號出口往前直走5-6分鐘至迪化街左轉即可到達)

本館場地開放音樂藝文展演活動申請,並提供學生(含大學、碩博士班)優惠專案,歡迎備妥展演計畫至本館洽談(請先來電預約)。

 

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湛藍的天空、徐徐的微風,在水一方的天湛樂, 是宜古宜今的藝文空間,是以樂會友的溫馨雅集, 是讓心靈自由呼吸和翱翔的天地; 咖啡的酵醇迸發味蕾奇遇,樂音繞樑撥動心弦共鳴; 人生最美好的片刻,天湛樂歡迎您來共享。

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