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體驗路平呷好米-封面
  • 活動時間

    開始於2011-12-30~2012-01-08重覆於每週 五 ,六 ,日 09:00:00至18:00:00

  • 活動地點

    爭艷館-花博美食商城台北市中山區玉門街1號(地圖)

  • 費用資訊

    免費活動

  • 活動場次

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活動場次Event time

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2011-12-30~2012-01-08 每週 五 ,六 ,日 09:00:00~18:00:00 爭艷館

詳細介紹Intro

今(100)年9月份由臺北市政府辦理之首屆米食大賞,成功整合14縣市特色米食文化,並以推廣米食消費的實際行動,協助中南部農村經濟發展、顧及糧食經濟安全並擴大城鄉交流。

為延續米食消費熱潮,將於100年12月30日起至101年1月8日連續兩周的週五、六、日,假花博美食商城舉辦「米飯嘉年華」,廣邀全臺各縣市之優質店家參與,讓民眾一次品嚐到各地、各縣市的小吃料理風味,體驗滷肉飯、雞肉飯、炒飯、稀飯及湯圓等精彩米食

★ 米飯嘉年華 ★
▇ 活動日期:2011/12/30~2012/1/8(週五至週日)
▇ 活動時間:10:30~17:30
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★ 料理大獎賽 ★
本次活動分為兩大主題競賽,分別是熱門小吃「滷肉飯」與日常米食「炒飯」!

滷肉飯為臺灣的代表性小吃,大街小巷隨處可見,看似簡單人人會做,但要做到具有特色又美味卻不容易。

炒飯,看似簡單又深具挑戰性的中華料理,雖說只要在鍋內加入少量的食用油,以旺火加熱,再放入佐料和白飯急速顛翻、伴味就大功告成,但是每個細節都不能忽略,不光是飯要粒粒分開,鐵鍋要翻得快、火候要捏的準、鹽巴胡椒更要灑的勻偁,要炒得好吃則各憑本事。

本活動號召本市及外縣市之店家交流廚藝,除鼓勵創造明星商品或店家外,推廣米食消費,讓民眾能感受到米食的魅力,以深耕及傳承中華米食料理文化。
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