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【台北市商業處】滷肉、雞肉-米飯嘉年華-封面
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    開始於2011-12-16~2011-12-2300:00:00至23:59:00

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2011-12-16~2011-12-23跨日 00:00:00~23:59:00 台北市

詳細介紹Intro

談到台灣小吃的代表,滷肉飯絕對是不可或缺的靈魂人物,不僅台灣人愛吃,世界各地的觀光客遊台北、逛夜市也是必嚐遠近馳名的滷肉飯,記者會現場邀請「遊茶」、「真味饌小吃」、「吳媽北港滷肉飯」、「饒河街圓環魯肉飯」及「建弘雞肉飯」,展示出台北多元豐富的滷肉飯口味。

滷肉飯起源於早期台灣生活較為困難,民眾便利用零碎肉塊、豬皮等,加上蔥蒜、香料混炒,佐以醬油滷製成鍋,吃飯時,澆灑在飯類等主食上,久而久之,就形成了現在的「滷肉飯」,記者會也特別邀請柯俊年老師來到現場展示滷肉飯料理手法,肥嫩的五花肉加上香濃的滷汁,口齒留香的滋味吃過一次就難忘!

名店部分,台北市政府邀請全台優秀滷肉飯、雞肉飯店家來參展PK,並將於活動前接受「網路人氣投票」;嘉年華參展同時,將由現場「持兌換券」之民眾進行票選,並由餐飲系教師組擔任秘密客現場試吃評鑑。綜合評選出最會賣「滷肉飯」、「雞肉飯」的名店。奪冠者,即可獲得高額獎金10萬元,亞軍為5萬,季軍則為 3萬!

想「滷」獲人心?奪得獎金嗎?即日起至12月23日止,廣邀全台米食群芳、群雄一同大展身手、「滷」出好味道!。

▇ 活動時間:2011/12/16~2011/12/23
▇ 活動地點:台北市

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