新竹市米粉摃丸文化志工培訓 - 輕踩新竹，摃遊粉好丸(單車之旅)

輕踩新竹、摃遊粉好丸

一、 活動目的：
新竹的米粉摃丸歷史悠久，以前，是只有在喜慶宴客或特殊節日招待客人才吃的到的高級食品，由於生活水準的提高漸漸成為國民美食。「新竹風」和「米粉」有著密不可分的關係，新竹的摃丸也從日據時代就聞名全台，如今不僅是在台灣，也是世界知名的美食，外銷各國。因此，新竹的米粉摃丸為極具深度文化的傳統產業。

好的產業文化更需要新血的加入，為提升年輕學子對米粉摃丸產業的認識，將舉辦「輕踩新竹，摃遊粉好丸」志工培訓活動，用單車旅行的方式，解說米粉與摃丸歷史沿革與製作流程體驗，建立年輕人對竹米粉摃丸傳統產業的情感連繫，加強年輕人對於傳產的傳承使命，用新的傳播方式與社群網站讓更多人知道新竹米粉摃丸的好，再創新竹米粉摃丸產業的高峰。

二、 活動對象：各大專院校學生與其他對體驗米粉摃丸文化有興趣者皆可參加。

三、 指導單位：經濟部中小企業處
主辦單位：新竹市政府
協辦單位：新竹市工商發展促進會、新竹市米粉商業同業公會、新竹市摃丸產業發展促進會
執行單位：傳動數位策略設計有限公司

四、 活動日期：100年2月26日(六)

五、 活動人數：限額20名，額滿為止。

六、 報名方式：將報名表傳真或mail至傳動數位策略設計有限公司 傳真：04-23282966，E-mail：vita@2p.com.tw，可至http://20wine.so-buy.com/ezfiles/20wine/img/img/70005/919824447.docx下載報名表。
七、 報名日期：即日起至100年2月23日AM12:00，逾期不受理。

八、 報名費用：不需報名費，繳交保證金250元，報到時退保證金250元，於匯款後來電告知
(04-23282866 吳小姐)，確認報名成功。(本活動全程享有：1.保險2.風味午餐3.摃丸DIY體驗4.點心與礦泉水)

九、 匯款方式：戶 名：傳動數位策略設計有限公司 金融機構：中國信託商業銀行 公益分行
銀行代號：822 帳 號：532-5401-40-516

十、 活動內容
活動流程 時間 活動 說明
08:50~09:00 青春單車少年集合 (新竹市政府前廣場集合)
09:00~09:20 前往進益文化會館 (出發前講解行程與注意事項)
09:20~10:50 摃丸導覽解說與摃丸DIY(簡單自我介紹再開始導覽)
10:50~11:20 前往福記車程 (注意行車安全)
11:20~12:00 摃丸好料理 (福記業者介紹不同的摃丸調理方法)
12:00~12:30 出發到新華米粉車程 (注意行車安全)
12:30~13:20 參訪米粉寮業者 (參訪新華米粉與明好米粉)
13:20~13:30 前往南勢集會所車程 (注意行車安全)
13:30~14:10 米粉情感動時刻 (午餐與觀賞米粉的故事)
14:10~15:10 米粉摃丸新生代分享 (莊氏摃丸、國際米粉新生代)觀點分享)
15:10~15:20 前往山川車程 (注意行車安全)
15:20~16:00 認識純米米粉的製程 (山川業者解說純米米粉做法)
16:00~16:20 前往新竹市政府車程 (注意行車安全)
16:20~17:00 心得分享時間 (心得分享與填寫問卷)
1700 賦歸 (回甜蜜的家去)

十一、 注意事項：
1. 已報名，臨時無法參加者，於100年2月23日PM06:00前電話告知可退全額。
2. 參加者請斟酌體力可騎完全程，全程切勿隨意離隊。
3. 參加者請攜帶相機，參加活動完兩週內需在Facebook或部落格回饋心得與相片，並於文章中介紹3個新竹摃丸與米粉的小常識，即可獲得精美禮物一份。