▇ 活動日期：2011/2/25週五PM3:30 ~ PM5:00
▇ 活動地址：台北市 信義區松高路11號
▇ 活動地點：誠品信義書店3F Cooking Studio
▇ 活動費用：免費預約入場

愛美食的梁老師，嚐遍山珍海味，所以能說得一口好菜，也能做出滿桌佳餚，被公認是最會做菜的美食家。看梁幼祥煮字談食：「我一直認為「美食」是瞬間的藝術，要有文化、食趣，最終講究的還是取材用料烹調的基礎。美食是沒有「偷呷步」的。坊間有許多美食書，雖然文筆流暢，但大多都是採訪出發，真正識食懂煮的並不多，而真正有餐廳經營及市場行銷實際經驗者更是鳳毛麟角，這應該也是幼祥會應邀上「馬英九治國周記」的原因吧 ?」

示範│梁幼祥 (中華美食技藝研究發展協會理事長、滋味。梁幼祥說食話作者)
梁幼祥美食王國部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/liang-yuhsiang