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第一屆慕鈺華蔥油餅煎餅達人“衝,有餅”大賽-封面
  • 活動時間

    2011-01-3014:00:00至16:00:00

  • 活動地點

    GEO café 集地咖啡-台北市文山區汀洲路四段87號(地圖)

  • 費用資訊

    免費活動

  • 活動場次

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  • 主辦單位

    慕鈺華蔥油餅

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    cupcook@greatidea.tw

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2011-01-30 單日 14:00:00~16:00:00 GEO café 集地咖啡

詳細介紹Intro

一、 活動目的:
藉由冷凍蔥油餅煎餅大賽,推廣冷凍食品與正確的烹調方式,鼓勵國人動手下廚,運用方便的冷凍食品也能夠創造廚房餐桌上的美味與感動。

二、 主辦單位:慕鈺華蔥油餅
三、 報名日期:即日起至100年1月25日23:59止
四、 報名方式:網路報名,http://bit.ly/hYi3Lk
五、 比賽日期:100年1月30日(日) 下午2:00~4:00
六、 比賽地點:台北

七、 組別及參賽資格:
為提升活動品質,活動參賽者與參與觀眾都須事先報名,方便現場食材準備。一般民眾、餐飲從業人員,一人一組為限。
(不可重複報名,如有重複者,經主辦單位發現,即取消參賽資格。)
參賽者:10名 現場參觀觀眾:20名

八、 活動內容:
1.煎餅大賽_蔥油餅煎餅:
參賽者須在30分鐘內完成六片慕鈺華蔥油餅的煎煮,並完成蔥油餅的切割,每份蔥油餅切成六份。
2.煎餅達人押注活動_現場觀眾試吃參賽者成品後,進行冠軍押注活動,猜對冠軍得獎主有機會獲得紀念品一份!

九、 評分標準
技巧:50%
美觀:20%
口感:30%

十、 注意事項:
1.賽場提供物品:
1)廚具設備:卡斯爐、平底鍋、盛裝容器、鏟子、餐巾紙
2)主要食材:慕鈺華蔥油餅
2.製作份量:時間內完成六片蔥油餅之煎製,將給評審與現場觀眾品嚐。
3.比賽時間30分鐘,包含料理、剪餅擺盤時間。

十一、 獎項
第一名:三星蔥油餅*10包,獲邀擔任煎餅達人,每次出席補助車馬費與出席費1000元
第二名:三星蔥油餅*8包
第三名:三星蔥油餅*6包
達人押注活動觀眾1名:金桔檸檬易擠棒 *1盒
煎餅達人參賽者參加獎:金桔檸檬易擠棒 *1盒
金桔檸檬易擠棒 http://bit.ly/fZlYZ4

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