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【中壢中信大飯店】2011年名廚掌杓團圓圍爐好兔年-封面
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  • 活動時間

    開始於2010-11-30~2011-01-3109:00:00至21:00:00

  • 活動地點

    中壢中信大飯店-桃園縣中壢市中央西路一段120號23樓(地圖)

  • 費用資訊

    NT$6600元(6人)

  • 活動場次

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  • 主辦單位

    中壢中信大飯店

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日期 時間類型 地點 費用 通知
2010-11-30~2011-01-31 固定每日進行 09:00:00~21:00:00 中壢中信大飯店

詳細介紹Intro

為慶祝兔年到來,雲朗觀光集團旗下飯店-台北君品酒店、新莊翰品酒店、花蓮翰品酒店、苗栗兆品酒店、台中兆品酒店、桃園中信大飯店、中壢中信大飯店與高雄中信大飯店紛紛推出年菜外帶的服務,其中去年銷售最為熱賣的桃園、中壢中信大飯店,此次特別由名廚掌杓、大秀廚藝發揮巧思,精選多種珍貴海鮮食材及應景年菜,迎合過年貴氣與團圓氛圍,推出多達19道年菜料理,品嘗豪華美饌不費力,坐擁如帝王般的佳餚美食、以實在的價位、富貴的氣息滿足全家人團圓圍爐的心。

雲饗一品佛跳牆
選用日本M形干貝、貝鮑以及魚翅中最珍貴的金牙勾翅做主食材,再加入土雞腿肉、花菇、栗子、芋頭、白果、豬蹄筋等食材,以及劍蝦、三點蟹、與龍紋魚皮等海味熬出「鮮」,以創新的海鮮湯來做佛跳牆,搭配精選食材共同詮釋出來極濃稠的鮮甜湯頭,經過費時費工細火熬煮,追求原味精髓的濃郁鮮味,是溫暖圍爐的頂級上選。

雲饗一品東坡肉
選用香醇老醬油和南投埔里紹興酒來調味,所有食材的精華釋出到湯汁裡,不僅香味逼人,肉質更是肥軟不膩,入口即化。

海馬燉烏骨雞
象徵「龍馬精神」的海陸大餐,海馬、烏骨雞配上特選中藥材,燉煮7-8小時,湯清味濃,是團圓夜老少咸宜的湯品。

宮廷嫩子排
用上等筋排切件後油炸,保留原有肉汁,配以陳年紹興酒、冰糖、紅谷米,起鍋前加蕃茄醬,味道酸中帶甜、口感特別。

生抽大蝦皇
肉質肥美的海虎蝦,以酥炸方式保留鮮嫩肉質,輔以淡醬油紅燒入味,皮脆肉嫩、齒頰留香。

鮑魚蹄筋燒鵝掌
精選澳洲鮑魚、豬蹄筋加上酥炸過的豬膝軟骨、筋及鵝掌,經煨、煮後釋出食材的鮮甜美味。

主廚推薦、團圓年菜澎湃上桌,讓您輕鬆在家圍爐,與親友共享道道吉祥鴻運年菜,恭賀來年行大運,兔年大豐收!

珍饌組合套餐特惠價NT$6600元(6人份,原價7300元)
* 品牌年菜-於100年1月31日前預訂雲饗一品佛跳牆,贈送XO醬一罐,合購佛跳牆與東坡肉贈送XO醬一罐、蘿蔔糕一條
* 單點菜色共19道,每道為6人份,訂購滿2000元,贈送蘿蔔糕一條,滿3000元另贈XO醬一罐


* 中信卡友購買「珍饌組合套餐」年菜6600元或「品牌年菜」888元起,立即享有九折之優惠,再享3期零利率。
* 中信卡友於飯店消費享紅利點數100%折抵,每1000點抵80元,折抵上限100%,中信卡友活動日期即日起至100年1月31日止。

【下載訂購單】 <<<

▇ 活動日期:2010/11/30~2011/1/31
▇ 活動地點:桃園中壢中信大飯店(桃園縣中壢市中央西路一段120號)

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