本校於民國五十四年十月創立，原名為「私立建國商業專科學校」，五十七年八月增設二年制。六十三年元月董事會改組，紡織機械企業家吳聯星先生接任董事長。為配合政府加速經濟發展及社會工業化之需求，經董事會決議申請改制，奉准於六十三年八月更名為「私立建國工業專科學校」。為配合政府提升產業結構及在職人員專業素質之政策，提供各行業在職人員進修管道並落實職業證照制度，經向教育部申請並奉准自七十一年八月設立二年制夜間部。為因應政府提昇技職教育體系之水準，增加高職畢業生進修之機會，於七十八年八月再奉准設立二年制日間部。並於八十一年十一月間奉准更改校名為「私立建國工商專科學校」。本校民國八十八年八月一日奉　教育部核准改制為「建國技術學院」，成立附設專科進修學校。民國九十三年八月改制為「建國科技大學」。

本校教學理念是，德智體群美五育並重、科技專業與人文素養並重，通識教育實用化、理論與實務結合，學以致用、因應社會需要，知識與技能傳授以就業與升學並重、加強英語與資訊應用能力。