推廣中心致力於推廣精品咖啡，不論基礎的咖啡認知或是專業的沖煮技術，無不在於能讓更多喜愛咖啡的朋友們能對此一領域有更深入的學習與接觸。為了讓學習過程品質穩定以及實際操作的機會增加，推廣中心所提供的課程皆採一對一方式授課，以達到完全學習的上課環境，培養賦予專業技術的精品咖啡師。