食,時也。
美味是生活歲月的累積
「飲食」是最庶民的文化體驗,每日的生活必需!
風、土、人情 在與時光的交匯中,或刻意或隨性,美味輾轉進化…
有時候,可遇不可求!
「有 食候」嘗試定義當代時下的美味關係!
我們讓「主廚Chef」和「農場Farm」在此交織碰撞出閃亮的火花,
主廚以創意與巧技虜獲人心,不僅佔領我們的胃袋更征服我們的腦袋;
一方面宣告:「君子遠庖廚的時代已遠離」,
另一方面更以明星之姿成為我們品「味」生活的指標。
農場以位於台南的巨農有機農場為基地, 再契作全台灣各地當令有機作物,
在此 ;「產地到餐桌」早已從口號轉變成具體的「農場到主廚」,
當台灣各地優良的食材遇上巧手妙廚, 一道道美味宅配到府,
有 食候,既可遇亦可求!