我們講究食材品質的特色包括：

• （紅茶）直接向南投魚池茶農採購經專業評選之上等阿薩姆紅茶茶葉
• （豆漿）採用頂級加拿大進口非基因改造黃豆，純手工用心熬煮
• （土司）上選非一般平價之高級土司
• （肉片）每日親自挑選溫體豬里肌肉
• （用油）每份餐點都更換新油烹煮