整個體驗過程最熱鬧的,是學校抬出爆米花機與木臼,讓大夥用米爆出米花、搗成麻糬,最後,校長親自挑起廚房煮好的飯菜,前往田裡,請大家吃割稻飯,在秋陽下剛收割完的田裡,大朋友小朋友坐在紮好的稻草堆上、配著稻草香,胃口大開的吃起簡單的肉羹拌飯家居通渠。
柯惠香說,在田裡吃飯頂著大太陽較辛苦,小朋友反而吃得比平常多。
柯惠香認為,都市小孩很少有機會天天接觸大自然與鄉村野趣,香田國小學生雖從小生長在農地旁,但他們務農而辛苦一輩子的父母,刻意不讓小孩下田,造成農業斷層。
最初,當柯惠香向農糧署爭取學童種稻體驗補助時,還遭受家長們反對,經過溝通,以及一期稻作的收成後,大家才了解,透過種稻可以發展在地文化香港 物業。
「二林是台灣越光米的故鄉,最早在三十幾年前就有人引入栽種,只是這裡地方小,沒有人關注。」現任家長會長李盛騫指出,透過學校的帶動,把學生種的米,結合大橋稻米產銷專業區,設計全國第一包由國小小朋友栽培的米,為當地產業代言後,連帶社區也活躍起來,還成立社區發展協會,建造公園,鄉民們個個都變得很積極英國物業。
他們甚至還自行推廣有機蕎麥,推出創意商品,將蕎麥搭配白米的養生健康吃法,還有蕎麥香腸、蕎麥粽子、用蕎麥磨粉做饅頭等。
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