[法義/西式] 警惕 木耳竟然不能和它們一起吃

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  一、木耳不能和什麽一起吃?

  1、木耳不能和蘿蔔一起吃

  木耳和蘿蔔都是寒性食材,而且兩者一起食用容易導致皮炎,因為木耳中含有一些過敏源,對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿蔔一起食用。

  2、木耳不能和麥冬一起吃

  麥冬具有很好的強心、抗菌作用,但是它與木耳中的成分相沖突,如果兩者一起食用容易導致胸悶、惡心等不適癥狀。

  3、木耳不能和田螺、海螺一起吃



  木耳還有較多的脂類和膠質,它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,兩者一起食用容易消化不良,嚴重可能會中毒。

  4、木耳不能和野鴨一起吃

  木耳是一種寒性食材,而野鴨也是寒補食材,兩一起食用會加重腸胃的負擔,嚴重會導致消化不良等癥狀。

  5、木耳不能和維生素K3一起吃

  維生素K3具有促進凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分必利勁,兩者一起食用會降低維生素的作用,所以木耳不能和含維生素K3的食材一起吃。

  6、木耳不能與濃茶一起吃

濃茶與木耳中均包含多類生物活性物質,黑木耳中含有鐵質,濃茶中含有單丁酸,二者共食會發生復雜的生化反應,影響人體對鐵元素的吸收利用,從而降低了人體內鐵的正常含量,而缺鐵容易引起缺鐵性貧血。所以,食用黑木耳時,不能喝茶。

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