[美式/速食] 薏米生蟲了還能吃嗎 薏米的功效有哪些

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  薏米生蟲了還能吃嗎

  1、 薏米生蟲了還能吃嗎

  薏米生蟲吃是可以吃,那些小蟲子都是藏在薏米裏面,很難弄出來,小編試過曬太陽,結果蟲子都死在裏面,反正要煮之前先把壞的挑出來就是了。如果挑不幹凈煮出來是會變味的。所以小編家裏的薏米如果生蟲子我都是果斷的丟了,因為小編每次也就是買個幾兩半斤這樣,丟了也不心疼,在便宜我也不會買多了放家裏,吃多少買多少。

  薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由於薏米營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。



  2、薏米的功效有哪些

  2.1、薏有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。

  2.2、薏米用於頭發:它具有營養頭發、防止脫發,並使頭發光滑柔軟的作用。

  2.3、薏米用於皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

  2.4、此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。

  3、薏米的做法大全

  3.1、紅豆薏米粥

  材料:紅豆,薏米,水,冰糖。

  做法:紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗幹凈後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,必利勁再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。

  3.2、山藥薏米養顏粥

  材料:山藥(半根),薏米(一把),鮮百合,蓮子(帶芯)少許,紅棗5枚,枸杞少許,紅小豆(我自己放的,不在中醫的方子中)。

  做法:山藥去皮,洗凈,切成小口。其他材料都洗凈,蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下,盛出備用。把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中,加8碗水,大火燒開後,轉小火煮兩個小時。快出鍋時加入焯好的百合即可。

  3.3、檸檬薏米水

  材料:生薏米和熟薏米100克,冷水2000毫升,砂糖(或蜂蜜)適量,檸檬汁1個,檸檬片數片。

做法:生薏米和熟薏米的份量各半,將生薏米和熟薏米沖洗幹凈,加入冷水,再用大火煮開後,轉小火熬煮1個小時,加入砂糖拌勻,待步驟3稍微冷卻後,依個人喜歡的口味,加入適量的檸檬汁和檸檬片調勻即可。

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