[法義/西式] 蜂蜜柚子茶的泡法及功效

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蜂蜜柚子茶是由柚子和蜂蜜一起沖泡而成的,具有潤燥消痰、美容護膚和健胃消食等功效。以下詳細介紹蜂蜜柚子茶的泡法及功效。

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  蜂蜜柚子茶的泡法

  材料:柚子1個,蜂蜜500克,冰糖適量。

  泡法:



  1.將柚子浸泡在65℃左右的熱水中5分鐘,這樣可以使表皮毛孔充分張開,方便洗凈、削皮及腌製。將柚子剖開,取出果肉備用;將柚子皮用鹽反復擦洗,然後用清水沖凈。

  2.用刀削取柚子的黃色外皮,盡量的薄,少帶裏面的白瓤,將削好的柚子皮,用鹽反復用力的揉搓,以祛除其中的苦味,再用清水沖凈,反復的進行這一步。

  3.為了進一步去掉柚子皮的苦味,可將洗好的柚子皮放入鍋中,必利勁倒入適量清水,大火燒沸後改用小夥煮10分鐘,撈出柚子皮,控幹水,切成細絲。

  4.把柚子的果肉放入攪拌機中攪拌成果泥。

  5.把準備好的細絲和果肉泥一起放入鍋中,加入適量的水和冰糖,用中火熬1~2個小時,熬至粘稠,柚皮金黃透亮即可離火。

  6.待溫熱時加入蜂蜜,攪拌均勻後蜂蜜柚子茶就製作完成了。

  7.將做好的蜂蜜柚子茶裝入密封容器中,放入冰箱冷藏。喝的時候只需挖取2~3勺柚子茶,再沖入適量溫水,調勻即可飲用。精彩閱讀:獼猴桃薄荷茶的泡法及功效

  蜂蜜柚子茶的功效

  1.柚子:富含維生素C,味道酸甜,有健胃消食、潤肺、理氣化痰的作用,柚子皮去油解膩、清火,其含有的生理活性物質柚皮甙,對腦血栓、中風等腦血管疾病也有較好的預防作用,尤其適合中老年人食用。

  2.蜂蜜:具有潤燥排毒、美容養顏、保護肝臟、增強免疫力和潤腸通便的功效。

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