一、季節
1.春季——花茶
花茶甘涼具有芳香辛散之氣，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒，因此，在春困之際宜喝茉莉、桂花等花茶。
花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，提高人體機能效率。
但切記，勿自由隨遍搭配飲之，要註意花茶之間的搭配禁忌等問題。
2.夏季——綠茶
夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲綠茶。
綠茶有很多品種，西湖龍井、毛峰、碧螺春、竹葉青等。
綠茶中具有茶多酚、咖啡堿、維生素等較多的天然營養成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
綠茶清鮮爽口，清湯綠葉，必利勁滋味甘香並略帶苦寒味，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。
3.秋季——烏龍茶
烏龍茶除了與一般茶葉秋天天氣幹燥，常使人口幹舌燥且易乏，這個時候宜喝烏龍、鐵觀音等烏龍茶。
綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的，最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程，烏龍茶性適中，不寒不熱，適合秋天氣候，具有提神益思，消除疲勞等功能，常飲對金秋保健大有好處。
烏龍茶茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香氣高雅持久。
4.冬季——紅茶
冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。
紅茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶幹茶呈黑色，泡出後葉紅湯紅，醇厚幹溫，可加奶、糖，芳香不改。
此外，紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。
二、時段
1.早上——紅茶
有人說早上喝茶最好，經過了一整個晚上的休息之後，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不但可以快速的補充身體所需的水分，還可以稀釋血液，降低血壓，有益健康。
那麽早上最適合喝什麽茶呢？早上喝紅茶最好，因為紅茶可以促進體內的血液循環，同時還可以祛除體內的寒氣，讓大腦的供血充足。每天吃完早餐之後飲用一杯紅茶，也可以加入牛奶一起飲用。需要註意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之後才能飲用，因為茶葉中含有咖啡因，空腹飲用的話腸胃會吸收過多的咖啡因，導致人體出現心慌、尿頻等不適的癥狀。
2.午後——青茶或綠茶
下午3點左右喝茶對人體可以起到調理的作用，增強身體抵抗力，還有預防感冒的作用。這個時間喝茶是一天當中最重要的，對於三高人士來說堅持喝下午茶的話可以達到藥物都無法達到的效果。那麽午後喝什麽茶最適宜呢？
專家表示午後最後喝青茶或者綠茶，一般情況下人體在中午時分肝火旺盛，喝綠茶或者青茶可以緩解這一癥狀。青茶例如鐵觀音性幹涼，入肝經，可以清肝膽熱，化解肝臟的毒素，而且茶葉中含有豐富的維生素E，有抵抗衰老的功效。綠茶則入腎經，有利水去濁，排尿更加通暢。綠茶中的茶多酚也是最為豐富的，抗氧化和消炎的功效明顯。
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