青椒做法大全
一,青椒炒雞蛋
食材:雞蛋一顆、青椒少許、幹辣椒適量、肉末少許。
做法:
1、雞蛋打散待用,青椒切塊。
2、先吧蔥和辣椒爆炒出香味來,加入炒熟的肉末以及醬油。
3、將打好的雞蛋倒入其中,快速翻炒,炒熟即可出鍋。

二,青椒炒豬肝
食材:豬肝400克,青椒一顆,姜和蒜少許,醬油、鹽、味精等適量。
做法:
1、豬肝洗幹凈,切成薄片,將其放在裝有生粉、料酒以及鹽等調味的碗中,然後腌製20幾分鐘。
2、切好青椒以及姜絲和大蒜。
3、這些配菜放在熱油鍋裏面炒出香味來。
4、然後放入豬肝一起快速翻炒,記住速度要快,美國黑金不要炒焦豬肝,炒熟即可。
三,青椒炒豆腐皮
食材:豆腐皮一張,青椒兩個,蒜末適量、鹽少許。
做法:
1、青椒切絲,豆腐皮也切絲。
2、熱下平底鍋,放入適量橄欖油,倒入蒜炒香。
3、將豆腐絲放入,快速翻炒,加入適量的清水以及鹽調味。
4、等待水分收幹,加入青椒絲炒熟,即可出鍋。
四,青椒炒牛肉
食材:牛肉300克,青椒一顆,蠔油適量,料酒少許,鹽適量。
做法:
1、牛肉洗幹凈,切成小丁;青椒切小丁,姜片切成片。
2、牛肉和生粉、料酒適量、鹽適量一起拌勻腌製10分鐘左右。
3、將姜和蒜放在熱鍋裏面炒香味,然後放入牛肉,炒到牛肉變色。
4、加入適量的蠔油以及青椒,快速炒熟即可出鍋。
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