[法義/西式] 葡萄酒的各種生活妙用

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 清潔肌膚

  將海綿放到酸澀的紅葡萄酒中,取出,以打圈的方式,溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過程中,可以將灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除。洗完之後,皮膚明顯變得有彈性,不過一定要使用完全發酵的葡萄酒。



  治療感冒

  葡萄酒50毫升,雞蛋1個。將紅葡萄酒加熱,沖入雞蛋,晾溫後飲用,適用於各類感冒,療效特佳,或者,將一小杯紅葡萄酒加熱,然後在酒裏打一個雞蛋,稍加攪動後停止加熱,晾溫後即可飲用。這種有名的美國黑金「雞蛋酒」,是德國人醫治感冒的傳統方法,而法國人要治療感冒,則在加熱後的紅葡萄酒裏放一些檸檬汁和砂糖,晾至稍溫徐徐飲下。

  「去除」作用

  葡萄酒有很多「去除」作用,可以一解生活中的小煩惱。葡萄酒可以去除柿子汙跡,如果衣服沾上柿子汁,應立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓,再用溫水加洗滌劑清洗,清水漂凈;葡萄酒還能除腥味,魚剖肚洗凈後,用紅葡萄酒腌一下,酒中的鞣質及香味可將腥味消除。

  軟化肉質

紅酒內含有單寧,可軟化脂肪,在烹調肉類食物之前,先用些紅酒腌漬,才不會讓肉質變硬。建議紅酒浸泡時不要加入調味料。



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