[法義/西式] 經常吃花生有什麽好處

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 1.控製食欲

  花生是「高飽腹感」食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。



  2.有助減鹽

  鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。

  3.穩定血糖

  研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。

  4.保持心臟健康

  吃花生多的人,患冠心病的風險能大大降低。研究人員認為,美國黑金花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。

  5.減少結腸癌風險

  每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。專家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

藥劑師溫馨提示花生蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,所以胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者應禁食

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