食材的烹飪方法有很多種。比如烤、炸、煮。根據烹飪方法不同,料理的口感也不同,營養流失的程度也不同,很多人知道油炸食品的烹飪方法不健康致癌物質。根據加熱手段對營養成分的影響也不同,微波爐對食物的影響很大,下面介紹一下。 根據專家的研究,微波加熱會破壞食物的營養成分。他們測定了志願者血液中的病理變化。令人吃驚的是,他們血液中所含的氧減少,意味著人體組織得不到必要的氧氣。 相反白血球和膽固醇增加了。白血球的增加會引起人體的壓力和緊張,通常只有人體感染了急性疾病、細菌感染、細胞破損等情況下,白血球的數量才會上升並減少淋巴細胞。淋巴細胞是特殊的白血球,對抗體的生成起著重要的作用。 這個還不是最壞的。研究人員發現,這些人的血清會從光細胞中釋放出更多的冷光。微波的能量在食物的分子鏈中積蓄,改變血清的能量構造,細菌遭遇血清,受到刺激產生光。這個發現甚至讓人懷疑喝了微波爐加熱的水是否安全。 根據俄羅斯的研究,受到微波輻射和食用微波食品會引起嚴重的健康問題,制定了對微波輻射應用非常嚴格的限制。俄羅斯還發布了世界性的警告,指出微波爐和其他微波設施對環境和生物健康的危害。 在美國,科學家也發表過類似俄羅斯的研究發現。任何食品在微波加熱後產生已知的致癌物質。肉類、乳類、穀物、水果、蔬菜的生產會引起引起癌症的化學物質。吃微波食品人消化系統紊亂,淋巴系統產生障礙,血液中的癌細胞增加。經常吃微波食品人容易患胃腸癌,消化系統也有問題。美國黑金
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