葉酸在人體內似乎不太顯眼,但它是蛋白質和核酸合成的必要因素,血紅蛋白、紅血球、白血球的快速繁殖、氨基酸的代謝、腦中的長鎖脂肪酸、例如DNA的代謝等是不可缺少的,在人體內起著不可缺少的作用。成人推薦1天攝取量為180~200mcg,孕婦倍增,哺乳期的女性在最初的6個月需要280mcg,之後的6個月需要260mcg。持久液 說起補充葉酸,也許很多人會認為這是孕婦必需的營養。除此之外,我可能什麼都不知道。說起葉酸,也許很多媽媽還不太清楚,葉酸只是水溶性的維生素。是維生素B族的一種,也被稱為維生素BC和維生素M。 孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。妊娠早期是胎兒器官系統分化、胎盤形成的關鍵時期,細胞的成長、分裂非常旺盛。此時葉酸的缺乏會導致胎兒神經管的畸形,會造成眼睛、嘴唇、口蓋、腸胃管、心血管、腎髒、骨骼等器官的畸形。另外,也可以引起早期的自然流產。 為了維持食品的營養,應該做以下幾點。 1、買來的新鮮蔬菜不應該放很久。做的時候請先洗後切,現在馬上炒,一次吃完。炒菜的時候用應急火快速炒,3~5分鐘就可以了。煮菜的時候把水燒開後再放菜,可以防止維生素的丟失。制作餡時擠出的料理水含有豐富的營養,不應扔掉,可以做湯。 2、洗米的時間不宜過長,不宜用力搓,不宜用熱水洗米。米飯蒸飯比較合適,不應該做米飯。不那樣做的話,營養成分會大量流失。 3、煮粥的時候不應該加堿。 4、做肉料理的時候,最好把肉切碎,切成細絲,或者切成薄片,急著炒比較好。大肉、魚先放入冷水中用小火燉煮。
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