[人生] 什麼食物可以補充鐵

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如果我們需要補充鐵,我們可以適量吃含鐵的食物。在我們的日常生活中有很多含鐵量高的食物。這些食物可以補充鐵。現在讓我們來看看可以補充鐵的食物。
食物中的鐵有兩種形式——血紅素鐵和非血紅素鐵。我們的身體能夠很好地吸收血紅素鐵,它主要存在於動物組織中;我們身體不能很好地吸收的是非血紅素鐵,它主要存在於植物性食物中。NMN
如果你想補充鐵,你可以吃牛肉。每100克牛肉含鐵3.2毫克蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高,能健脾健胃。還有動物肝髒。眾所周知,動物肝髒是最富鐵的食物,可以有效改善缺鐵問題,而且動物肝髒中的鐵容易被吸收。此外,動物血液還可以為人體補充鐵。動物血液中也含有鐵。鐵的常見動物血液包括雞、鴨和豬。其中,雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等營養元素,尤其是鐵和賴氨酸含量非常高,容易被人體吸收。
此外,還有豆制品。大豆的營養也非常豐富,許多營養學家都提到了這一點。每100克大豆和黃豆粉含有11毫克鐵,人體吸收率為7%。其中,鐵元素含量遠高於米面。其次,雞蛋黃也含有鐵,缺鐵的人也可以食用。雖然蛋黃中的鐵含量很高,但吸收率僅為3%,但雞蛋價格便宜,易於食用和保存,而且還富含其他營養素。
此外,雖然植物性食物中鐵的吸收率不高,但仍有一定的補鐵作用,因此蔬菜也是補鐵的良好來源。例如,黑木耳和蘑菇中的鐵含量非常高,尤其是黑木耳,每100克含有185mg鐵。它確實能起到很好的補鐵作用,海帶和紫菜等海鮮也能更好地預防缺鐵症狀。NMN

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