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鹽是“最傳統”的防腐劑。無論食物多麼易腐，只要在制作鹹肉、鹹魚、鹹菜時加入大量鹽。。它可以在室溫下儲存很長時間，即使是最無孔的微生物也沒有辦法。鹽之所以具有這種防腐作用，是因為它不能牢固地結合大量的水分子，使水分子像固體一樣運動。微生物不能利用食物中的水分，而食物中的酶在缺水狀態下也不能發揮積極作用。然而，這種特性可以用來保存食物。如果人們吃太多鹽，他們的皮膚會惡化，他們的身體會腫脹，他們看不到它如此幹淨。 身體腫了。吃太多的鹽會使人體口渴，所以多喝水。這些水分子立即進入血液，被血液中的鹽緊緊吸引，擴張血管，升高血壓。這時，人們看起來有點腫脹。因為身體暫時充滿了鹽和水。 美國黑金如果你攝入的鹽超過了所需的量，那麼通過身體自身的新陳代謝將其排出是沒有問題的。為什麼身體長時間微微腫脹。因為身體不想排出鈉。血液中多餘的鈉離子被腎小球過濾後，在腎小管再次被吸收。只有一部分鈉從尿液中排出。多餘的鈉需要一段時間才能慢慢去除。與鹽結合的水也與鹽一起從腎髒緩慢排出，但在此之前身體會腫脹。 如果女性在月經前身體腫脹，她可以少吃鹽或其他含鹽食物。 皮膚退化。許多人喜歡幹糧。它們不僅幹燥，而且含有大量的鹽和鈉。因此，如果不考慮營養價值，補充水分對皮膚健康不利。如果你吃更多的鹽，由於滲透壓的影響，身體組織中的水分減少，身體排出的水分增加，這也不利於皮膚的保水。因此，低鹽飲食是改善皮膚質量的重要措施。 美國黑金損傷消化道粘膜。如果你吃太多的鹽，消化道黏膜細胞將因缺水而受損。腸道吸收鹽中幾乎100%的鈉離子。鹽進入血液後，血液滲透壓升高，全身的水分子向血液移動。例如，如果人們吃太多鹽，他們會自己做醃蘿蔔，但這種醃菜是從身體開始的。 引起偏頭痛。根據國外的研究，大量攝入鹽是導致頭痛的一個重要因素。對於偏頭痛患者，如果減少食鹽，頭痛就會減輕。
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