二十大卡：在小小的蘑菇中，含有自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇的營養能幫助心髒健康，提高免疫力。每餐蘑菇的卡路裏是20 卡路裏左右，比吃年糕等要少得多。NMN 抗衰老 味道：蘑菇除了酸甜苦辣以外的第六種味道--有著新鮮的味道。和其他食物混在一起烹飪的話，味道會很好，會成為“美味的補給”。 維生素D：不含其他新鮮蔬菜和水果維生素D，蘑菇是例外。另外，其中維生素D含量非常豐富，有利於骨骼的健康。 抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以與西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒等顏色鮮豔的蔬菜匹敵。 代替主食：根據數據顯示，用1 餐100克蘑菇代替炒飯等主食，持續1年的話，即使飲食結構沒有任何變化，也能減少1.8萬卡路裏的卡路裏，相當於脂肪2公斤。雖然減重2公斤並不難，但是為了減少脂肪2公斤，可能需要在健身房多練習幾個月。NMN 那麼，蘑菇怎麼吃最好呢。 蘑菇的吃法 蘑菇關於幹燥產品，首先用溫水浸泡半天左右後，在水盆中旋轉，可以去除砂粒。新鮮的可以直接洗。 去除香菇根部後，可以炒、澆汁、意式燴飯、油炸、拌、湯，可以釀造、蒸、燒，可以制作各種葷素菜肴配料，是宴席上的高級食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可以做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇菱角燒、蘑菇炒腐竹、蘑菇燉豆腐等料理。 nmn 效果蘑菇是很難保存的食物，過了一天就會變成黃色，葷傘後面也會變成褐色。加熱後帶點褐色也不用在意，生吃的時候選擇新鮮的蘑菇，切後加入檸檬和醋可以防止變色。 蘑菇排骨湯 材料：新鮮白蘑菇、排骨、青椒、茴香、蔥薑大蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 nmn
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