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[個性特點] 蒜香萵筍簡單清爽

村民6級經驗值 633 C幣 69

發表於 2021-7-9 14:22

蒜香萵筍簡單清爽

蒜香萵筍生菜吃起來很簡單。nmn吃大蒜在口中就夠豐盛爽口了，特別適合在熱食夏季裏。

蒜香萵筍簡單清爽

原材料：

一個生菜，大蒜，白糖，胡椒，水澱粉，鹽。nmn

程式：

1.生菜去皮後，切成均勻的條狀（當然也可以切成片或絲），然後放入加鹽的沸水中，稍加燙，瀝幹水分。

2.萵筍瀝清水洗淨後，放入盤中，撒上蒜頭。nmn

3.用小勺子將油煮熟，將胡椒粉放入油中煎出香味，在調味料中加入少許白糖，再用水澱粉勾薄芡，倒在萵苣條上。

成功要點：nmn

1.這道菜的關鍵是要掌握萵苣燙的炎熱天氣，再將萵苣輕輕燙一下，這樣萵苣才能保持青色和酥脆的口感。你不用擔心萵苣還沒熟，因為萵苣是一種可以生吃的蔬菜。煙醯胺單核苷酸

2.由於菜名為蒜香萵筍，意味著大蒜的主味突出，蒜頭的量自然更多。

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