前段時間,出現了一條名為“伊利酸牛奶一年不變質 章丘市民遭遇‘奶堅強’”的新聞。大多數人對此都表示:“既然牛奶放了這麽久還沒壞,那就一定是添加了大量的防腐劑”。但是,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範誌紅老師表示,對於防腐劑,大眾都走入了一個誤區。由於微生物怕幹、怕重口味、怕低溫,因此幹燥、腌制、低溫儲藏的食物即使不放防腐劑也不會腐壞。我們不妨一起來多了解一些防腐劑的相關知識!永春糖 馬來西亞永春糖 B糖 Candy B Candy B+ Complex 永春糖功效 永春糖效果 熱點:豆漿機潤滑油地溝油問題血燕有機蔬菜哈藥純中純供港蔬菜俏江南勾兌醋 新聞回顧:放置13個月不壞 市民遭遇“奶堅強” 對此,小編向範誌紅老師請教了幾個大眾比較關心的關於防腐劑的問題,經過範老師的回答,小編意識到一個問題:大眾對防腐劑的認識,已經在食品安全的陰影下走入了一個完全的誤區。 知識擴展:食物腐壞的原理是什麽?
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