每當有名人因心肌梗塞猝死消息傳出後，總令人十分震驚，並且迫切想知道防範之道。減重醫師蕭捷健表示，研究顯示，什麼病可以導致攝護腺炎心肌梗塞不是因為吃太多飽和脂肪，而是精製糖！但也不能狂吃高膽固醇食物，而是應該多吃健康原型食物。
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出，每隔一陣子，黃帝內經支招現代男性ED就會看到因為年輕人因為心肌梗塞而過世的新聞，這陣子，大家可能就會少吃一點肥肉。但是其實造成血栓和心肌梗塞的主要兇手其實是「精製糖」！
小心「超壞膽固醇」作怪 引發血栓蕭捷健指出，膽固醇分成「好的膽固醇（HDL）」和「壞的膽固醇（LDL）」，別讓時間洩露了你的秘密！不好的植物油和反式脂肪會升高「壞的膽固醇」，造成血管栓塞。2017年一篇回顧文獻指出，「壞的膽固醇」裡，真正在使壞的是「sdLDL（small dense LDL，什麼藥可以樣男人時間長小顆高密的壞膽固醇，又名超壞膽固醇）」 ，而飽和脂肪增加的是lbLDL （large buoyant LDL，無害的大顆漂浮膽固醇）。
研究發現，細菌尿道炎吃什麼藥攝取精製糖類會增加「sdLDL（超壞膽固醇）的比例，並且糖化「sdLDL」，這個過程，就像是在油管裡點火一樣，精製糖誘使「sdLDL」和血小板凝結成血栓，卡在血管壁上，進一步造成血管發炎。 蔗糖、果糖易造成血管發炎研究發現，高糖飲食造成美國人因為心血管疾病的死亡風險增加3倍。而蔗糖或果糖比葡萄糖（可以是單糖或是澱粉分解後的葡萄糖）更容易造成血管發炎。
蕭捷健指出，進行生酮飲食的人，有些人會一週安排一天出酮，讓自己吃一些想吃的精緻澱粉。研究發現，這樣的做法會破壞血管壁，千萬不要這樣做；也不要以為可以狂吃富含飽和脂肪的食物，因為過多的飽和脂肪會損害腸道益生菌，不利健康。
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