[生活] ムーンケーキの歴史を知っていますか?

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ムーンケーキの歴史を知っていますか?中秋節大家都有吃月餅的習俗,但吃月餅不是最主要的。


那么,團圓、賞月、吃月餅,這三個習俗是從什么時候開始的呢?小編首先要講的是吃月餅。
先說說吃月餅。
說到吃,中國人的傳說可多了起來,月餅也不例外,月餅的由來傳說有三個,我們分別來說說。
1、張騫說
殷周時期,江浙一帶有一種薄面厚心的 "太師餅",以紀念太師文忠,這可能是月餅的雛形,張騫出使西域後,引進了很多食材,張騫在擴張疆土的同時,也很會吃。在制作 "太師餅 "時,又增加了一些配料,出現了一種以核桃為餡的圓餅,稱為 "胡餅"。這可能就是最初的 "五仁月餅"。
2、李世民說
唐朝時期,唐太宗李世民命大將李靖親自率領大軍遠征北地突厥,平息了北地突厥的多次入侵,取得了多次勝利。八月十五日,他凱旋回京。為了慶祝勝利,長安城內外鳴炮奏樂,軍民徹夜狂歡。皇帝對勝利非常高興。皇帝李世民非常高興,接過裝飾華麗的盒子,拿出五顏六色的圓餅,指著天上的明月說:"應該用胡餅請蟾蜍(即月亮)"。然後,他把圓餅分給所有官兵。從此,中秋節吃月餅的傳統就流傳下來了。
3. 朱元璋說
香港榮華餅家的傳統月餅選料上乘,揉合多年的造餅技巧及經驗,製作出多款經典月餅口味,包括白蓮蓉、伍仁及冶蓉月餅等,更有素食及低糖月餅,讓各位吃得更輕盈健康。
據說,朱元璋率領漢族人民反抗暴虐的元朝,約定在八月十五這一天起兵,互相交換月餅,傳遞殺韃子、滅元朝的信息,八月十五這一天,家家戶戶都要這樣做。朱元璋終於推翻了元朝的統治,成為明朝的第一位皇帝,中秋節吃月餅的習俗也在民間流傳開來。
我們再來說說月餅節。
賞月的習俗始於唐朝玄宗皇帝賞月。在《造化遺事》中記載,中秋之夜,唐玄宗與楊貴妃一起到月宮賞月。唐玄宗到月宮賞月的經曆讓他記憶深刻,每年都要賞月。百姓們也紛紛效仿,在月圓之時,聚在一起賞月的美景。久而久之,這就成了一個傳統,一直流傳下來。
終於,團圓了
最早的月餅曾經出現在南宋,南宋吳自牧的《孟良陸》一書中,就有 "月餅 "二字,其卷十六《葷素自食庫》中記載,當時 "蒸為面行 "出售 "芙蓉餅、菊花餅、月餅、梅花餅、開爐餅 "等。不過,關於中秋節吃月餅的描述,只在明代的《西湖遊覽記》中有所記載。"八月十五謂之中秋,民間以月餅為團圓。
月亮和中秋的月亮都是圓的,所以才有吃月餅、賞秋月、慶團圓的說法"。
好了,關於中秋節的小知識就分享到這裏,最後,魯西提醒大家,月餅雖好,但不要貪心!


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