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[韓式/日式] 熱門日本料理

村民2級經驗值 246 C幣 132

發表於 2020-12-21 17:58

如果您對日本料理沒有太多的經驗，並且想嘗試最受歡迎的菜餚，那麼可以從這十種日本料理的最愛開始。

1.壽司
壽司是最著名的日本料理。對於許多人來說，這是他們想到日本料理時想到的第一道菜。

壽司指的是用醋飯和各種食材（主要是生魚和其他類型的海鮮）製成的精心製作的菜餚。通常將其與醃薑一起食用，然後浸入與芥末混合的醬油中。
壽司的發明是通過將魚保存在發酵米中來保存魚的一種方法。這種早期的壽司被稱為“ narezushi”，如今仍可在日本享用。

2.生魚片
生魚片是指生海鮮或肉的切片。基本上是壽司減去醋飯。就像壽司一樣，通常將其與醬油和芥末混合食用。

下圖是我最喜歡的生魚片之一-uni或海膽生魚片。我通常在自己的外殼中用餐，我在大阪的黑門市葉市場上有這個閃閃發光的金色碗，但是您幾乎可以在日本的任何海鮮市場上找到一道刺身。

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