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水果打蠟太普遍,打蠟的水果有害嗎?
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水果打蠟太普遍,打蠟的水果有害嗎?
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keken25
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私訊
發表於 2020-11-24 15:24
在購買水果的時候,很多人都會選擇外表光滑有光澤的,但部分人認為,買水果最好買
“長得醜”的,因為“長得醜”的水果證明沒打蠟,
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“長得好看”的水果壹般都打蠟,打蠟的水果吃了對身體有害,而且還會致癌。
那麽,打蠟的水果對人體真的有害嗎?
實際上,為了商品能有個好賣相,很多商家都會給水果打蠟,打蠟後的水果,不僅樣子更好看,更能吸引買家的註意力,
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而且還具有保鮮效果,能預防黴菌、細菌的感染,預防害蟲侵蝕,防止水果中的水分流失,有利於水果的保存。
不過,給水果打蠟,必須要符合我國《食品添加劑使用衛生標準》的相關規定,必須要使用
“食品級蠟”,如:嗎啉脂肪酸鹽(果蠟)、巴西棕櫚蠟等。商家只要科學使用食品級蠟,壹般不會對人體有害。
雖說規範打蠟不會對人體有害,但部分商家為了謀取更多利潤,打蠟時會使用工業蠟,工業蠟成分復雜,
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若含有鉛、汞等重金屬成分,則會對人體健康帶來危害!
那麽,怎樣才能減少蠟對人體造成的危害呢?
1
、賣相別太好。部分商家為了讓水果變得更好看,會大量使用蠟或使用工業蠟,不符合規定用量標準。所以,消費者購買水果時,
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建議不要買色澤太艷麗的水果。
2
、吃前要清洗。如果擔心水果打蠟,吃水果最好削皮,不削皮也要用清水將水果徹底清洗幹凈。
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