[法義/西式] 市場好店/法式風味 單純美好

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皮薄餡多,口口都能嘗到千層派皮的酥與內餡的香。(500元/7吋)
有2公分厚的「傳統國王派」,皮薄餡多,

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口口都能嘗到千層派皮的酥與內餡的香。(500元/7吋)
為愛來台落地生根的法國人Lois,刻意選在市場熟食區開設「吃吃喝喝MAISON GOURMANDE」,販售包括國王派、可麗露和馬卡龍等經典法式甜點,

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堅持遵循傳統配方製作,讓消費者能透過每個甜點背後的故事,更加了解法國文化。

為呈現正宗風味,Lois不計成本地使用產自法國的麵粉、奶油與鮮奶油,同時堅持不用吉利丁、色素或防腐劑等人工添加物,因此店內所有的甜點素食者也能享用。因老客人不斷敲碗而成為全年常賣品項的「傳統國王派」,在內層的杏仁奶油風味餡料中加入些許萊姆酒,所以香氣和一般不同;外層則又薄又酥脆,凸顯內餡的香甜。
店名:吃吃喝喝MAISON GOURMANDE
電話:0918-000-218
地址:台北市內湖區內湖路一段285號2樓122室(西湖市場)
「吃吃喝喝MAISON GOURMANDE」裝潢誠如其販售的商品,單純卻充滿韻味。(圖/于魯光攝)


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