[其它] 《回家吃饭》 20191101 啫啫什件儿 生啫鳝鱼| CCTV美食

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回家吃飯,想來這位嘉賓,而且不起老夫老妻00,我們家大大就好了,好大好大,就是這樣的東西啊,你能安靜啊,我現在上市,味道好不好啊?就是高清伴奏,你就是長笛演奏行嗎?太好了,過去了,不帶自己表揚自己的,做一個說自己好一點兒,不行了,我夢見她吃飯就一個回家就要回去了,吃飯了。
今天回家吃飯的廚房裏都是什麼鬼?發出滋滋聲,老闆娘還在這叫做街街邊美食主持人工作,觀眾如何在家也能輕鬆掌握的結果,我們大王大王外面的外面的話東西都可以出口位置全部在世界上特別特別特別的有味道,迅速的鎖定我們的電話,正觀眾在否認您各位家的餐桌上。可以做一鍋滋味,然後想一下可口的包內照片。各位好,歡迎大家收看,回家吃飯,我是妍妍,本期呢?
咱們要做的這個菜呀,哎呀,是一道粵菜,這道菜非常的不平凡,他就是咱們廣東裏面誒。好像人家說兄弟,你也有不知道怎麼想,等你說完,你說我說你說我說你說我說你說我說得把我的把我的工作說真的我說真的是來踢場的,因為我是因為我是美食組主持主持主持人,主持人哦哎呀,我一點兒不開心哈之前他先作個自我介紹,他們一塊兒認識一下。各位好,大家好,我是來自江蘇的美食節目主持人我叫妍妍,這我才知道,原來美食界我們主持人都是長這麼漂亮的啊,還是幹嘛你們你們回家吃飯的主持人啊?我就是最漂亮的啊,我好像站在旁邊很熟悉的人啊,大家好,我是你們老朋友,同為今天二倍呢,其實都算是他媽媽,我說我家四個人,我給小黑女兒,媽,媽媽,其實我說實話,主持人,主持人,主持人都不會做菜。
啊,只是我那個座位的不怎麼樣?好像你還挺會做的啊,是這樣的,因為我做美食節目比較久了嘛,美食做做的人做的結果結果用了,總之呢,這個南北菜啊,都嘗過我自己有一個小筆記本,一些比較好吃啊又方便的菜就會記在裏面,而這個能展示不就是秘籍,這就是秘籍。不是完全不然後就會做一個小筆記,把一些好的妙招都給記下來用在自己的這個菜品上,對我還真沒有好好考慮,都吃了哈。那麼今天給我們做一個什麼什麼啊,那今天我做的這個菜呢,叫做。
喈喈,煲雞腳煲,但是一到葉菜哦,大家應該知道廣東的移動成功,其中一個本身卻並不了解,決定了解決定為什麼這道菜都缺不了。稍後為你解答,哎呀,一個主持人都是這樣的,現在呢,咱們要介紹一下,做這些強的,需要哪些資料啊?首先呢,是火鍋料,火鍋底料。游泳的火鍋底料呢,是非常重要的,為什麼呢?
因為它裏面有牛油油,非常的香,又有了這個底料,以後呢,咱們這個降雨量就不需要加入其他的有了這種棒棒事物的是不是也是你就像柔兒?因為在家裏面想做一個好的底料,肯定不如像佟大為那種酒店呢?對豐富,對我們選擇一個能買得到的火鍋底料,然後再操作就比較好了好假如像我一個不會做這些包的人,是不是通過人介紹的幾個步驟就能學會?再做一道追究包完全可以真的對吧?
那你趕快這個小筆記第一點就是萬能醬料那可是要買一個萬能的火鍋底料包你喜歡什麼口味都可以,比如說辣椒裏邊可以少一點兒,這個強就不太辣。哦,牛油多一點兒就特別香,好了,接下來呢,我們要加入的呢,是牛肉醬哦,這是超市買得到的那個對。然後呢,柱侯醬,還有磨豆豉醬哦磨豆豉,花生醬,然后里面要加入一些適量的水。在粵菜裏面考試裏面就經常用漱口水好,這個好這個好,這個就是珍惜,第二個是珍惜第二個這麼能幹的很多很多很多很多很多止咳的那種。
好,接下來呢?裏面非常重要的,需要加入這個美極鮮,基本上都是不用放入我們這個美麗的,因為這基本的他特別的鮮香,而且還很健康,他這基本裏面是沒有任何其他的添加,都是從基本面。提取出來已經開始收汁了就然后里面沒有什麼水分了,就經常玩了,下面呢我們要開始把我們剛剛準備的食材進行一些改到暴露褲子會做,其實呢,第二步就是就是就是,都不如何哎呀,那你這個話說完我就崩潰了,因為。我當過你還行吧,是團隊的樣子吧,但我想問問,今天我們準備的食材,這都這是什麼呀?
這是鴨胗,如果不是有鴨胗嗎?吃溫春。除了鴨胗呢?其實就是等於壓專屬於這個內臟,嗯嗯,主要除了鴨胗以外呢,還有鴨腸,鴨肝,以及那傾筍。
哦,還有一個就是青紅椒,其實呢,這些呢就是叫做覺間都是動物的內臟,特別的有嚼勁,我覺得呢,只有真正的吃貨才會特別懂得。它的好處,他們一下就把我逼出去了,我只能吃肉,居然不知道居然不知道是現在是現在很多鮮美的味道,現在我們改到的呢是這個。牙膏跟老師作對,然後我們的高中呢?是另外放,因為他倆一會兒要稍後下鍋的,不是跟這個。
鴨胗和鴨腸一塊兒過,所以說成熟度不太一樣,就比較容易熟,看了這三月二和改造完成了之後呢?那麼接下來還有一個就是輕損那您幫我切一下來把我切一下來了進行這個超市呢?我今天做的是熟車周瑜的意思呢,就是說我們這些食材呢,都要經過焯水,然後它基本上呢,就比較好熟了然後再入鍋進行煎。哦,也有很多大廚的做生煎,而且她問我技術大不大?
在家裏的話,因為聽着好聽,那個時間段時間段我好想火候也不一樣啊,他說在家裏就是熟悉的比較多一點多一點多一點,如果您不喜歡,比如說吃這些內臟的話,可以改成其他的軍隊,任何東西都。你就像我們剛剛那個萬漲價主要是一定的,首先有一等獎支隊,然後可以搭配任何樣的食材,還可以很多很多很多很多的方式也是啊,我們也是絕覺得壁紙用看了你也可以叫,但是一些料酒。加料酒呢?是因為這個實際上是對會有些欣慰,可以去腥,等它開了,就可以把它取出了歷史就可以了,接下來看。
差壓尊重的,為什麼操作這個其他裏面的東西是另外一個輪胎點心?不要來嘗嘗這個這個壓感的壓杆要用另外一個容器盛,因為它是會放進去的,那接下來呢,我們要進行剛剛做的這個萬能醬的一個醃製工作,哦,我把剛剛切好的這個。四大大家去了那裏用的非常巧妙,素菜裏面是含有水分的,所以強什麼干單位的辦起來了,就非常具有一個大家去買一個筷子。對啊,這個時候麻煩您可以幫我切幾個青椒嗎?
青椒紅椒好。乾的還特別容易碎,所以辦的時候呢,一定要輕一點,所以呢,一定要小心,這個也叫小心肝好了,現在呢,我們這。兩個食材都已經驗證好了,那接下來呢,咱們就要開始起鍋了,我剛剛來之前已經轉了一圈兒我們我們每個過你還是比較中意的呢,大家大家大家都。他結果我要說一下為什麼用它,結果,然後來結果,然後來其實在廣東大家呢,都是用砂鍋那一次性的砂鍋,因為她底子非常的保密,所以呢,他急火猛攻,以後來君覺得就特別容易那個手砂鍋呢?
他有一個局限性就是它是一次性用完就扔掉,因為火特別大呢,他就容易裂啊。所以呢,我們在家裏邊的時候就不需要那麼專業了,又有一個這樣的塔吉鍋呢?他有一個特點,你看他的就是鍋蓋是高帽的那個渣渣,透氣不透水,這樣的能夠啊,最大程度的縮水,所以呢,保持這個食材的原汁原味和營養。好作業好作業我作業哦,好了,那接下來呢?
準備開火了,對,先是文火,然後倒入一些油,那接下來呢,我們就要把小料放入鍋里煸一下那首先呢,需要一個蔥頭,然後你選擇這種小蔥頭,首先呢,首先呢,是因為我們這個要去新他也會這就是編出來的時候呢會有香味?所以呢,還整個這個拒絕也就特別的香,咱們這個圈覺得裏面是不放水的,所以呢,這些食材呢?有的就是自己掙的人出事,我靠譜,我自己會出去的,不會出去的一個。做夢做了這火候也差不多了,蒜頭如果微微的外表要發出了金黃色,英語基本上呢,這小料就已經可以了。
在此期間呢,要不斷的翻炒,因為他有的時候會鬍子姑。這個時候差不多了,咱們就可以放入剛剛醃製好的平衡的有多少?有一班的,把食材放下去以後呢?把它鋪平了,底下的蔥姜蒜的就放在底下,因為這樣呢?
一會兒這個鍋呀,他就會有一個香氣上來,我們因為方便呢。就是娟娟的底下都會有一些些的瀟洒的,對不對?所以呢,這樣的話就保證了我們的食材不會焦,那麼底下的蔥姜蒜的稍微有點焦焦的味道非常香的,是不是相等的?是躺在這個時候蓋上鍋蓋。
這個差不多,龍虎七月份三分鐘左右,文火就要三分鐘,然後我們還要再給我蓋一小會兒,再把其他的放下去哦。因為它這裏面不不加水,所以呢,這道菜對於火候的把握都是非常重要的,如果太大了,時間太長了就糊了,火太小的話呢,它就容易餓,不熟不熟我可以看,我可以看得比較好。不是的,就可以吃了,不怎麼樣?不怎麼樣?
我們下去了,因為他呢,他是非常容易熟的,因為我們要後下對,這會兒我們可以把火調得稍微大一些。你以後再等個三四分鐘切一點兒蔥斷,為什麼還要等通知?如果第一個是取消第二個顏色好看哦。好了,這個時候就可以開鍋了,湖北那我們這個是不是把她們出國吃了呢?
這個時候呢,還有最後一步,非常重要哦。就是剛剛你不是問我我為什麼要接着過嗎?那接下來那麼你得仔細聽就是黃酒哦,知道了嗎?反正你想到了嗎?
覺得,這個就是覺得理論對,就是一個女生才這類的,就叫做絕,其實那個字那個字兒是一個者嘛,沒有就沒有沒有沒有,覺得好累好累,那我們馬上就可以嘗嘗這個炎炎坐的拒絕報到底能不能不能其他人組成的手藝都比下去呢。啊,觀察一下這個廬山真面目不非常不錯,真的很好啊!用公筷為二位呢,加了一道菜,是不是用微信聽您合理使用公筷?有助於家人身體健康,這個這個這個這個給你的是不是很好?
非常不錯,哼還行嗎?非常不爽,我們說我們開始在一直擔心什麼啊什麼啊,就放這麼多醬油還是鹹鹹的,不咸不說這個人這個人關係的,反正我非常非常非常的非常的。坐火車產生水,嗯,鄭爽寫的好看對吧對吧對吧對吧對吧我以為這段時間這個準備一點兒。所以說,完全不是對所以可能最後想我不管做,但是我覺得這個政治崩了很大的嘛不能這樣吧嗯,非常成功。
而且那我總結一下吧,今天都已經成為出了幾個什麼辦法,就是這麼好好的一個人,首先是我們的萬能降火,同樣的重要的第二個呢,就是咱們這個火的掌握,那麼第三個呢就是這個托。她進攻或者是上面的選擇很中隊還有一部非常重要,這是食材的搭配,你看咱們今天呢?是壓實健兒還加了一個鎖,因為鎖得太容易出招,要不然。都是那種特別乾的食材的話,她的榮譽一定要是受損,一定要有初中的,然後有單的這樣搭配啊,就是這個道理很簡單的方式就能夠幫助嗎?
作出這麼一個完美的舅舅,把盆簡單,你學會了吧?美極鮮味汁,再加做出飯店的味道,現有新品檢驗沿線位置上是減鹽不減咸,美味青山。那首先將鍋底料現磨豉醬,芝麻醬,牛肉醬,柱侯醬,以及美極鮮雞粉加入適量的水,攪拌一下,等收汁的差不多了,盛出來備用加長鴨胗,鴨肝損燒開以後加入料酒,把食材放進水裏面焯一遍,把剛剛準備的。向着將他們開始醃製10到15分鐘左右,塔吉鍋裏面的放入一些油,將所有準備的這個小料放進去,斷頭呢?
金黃色的時候放入的時候加入的是鴨胗,鴨腸,清爽的溫和三分鐘進行確認,將鴨肉放進去,再蓋上鍋蓋。等待30分鐘,最後打開鍋蓋,把彩椒蔥斷放入鍋中,再蓋上鍋蓋,淋上酒你就難度係數再提高點吧,甚至最後兩道工序最主要的。一定要加油哦,那個,我想問問她的話說,你看今天人家做的這個龜龜完全就給你比下去了。因為你以前也做過一回去上回做那個生意,那個魚魚頭怎麼樣?
魚頭不好不好,我不能這麼有味道,我說實話啊,我是沒這兩個說的這個挺好吃的那個大學那個?這樣吧,那樣我就把難度係數再提高點吧,唉,還是深淵水中人參啊,彤話圖接下來給我們做這個不一樣的決絕,對這個時候生意。只是覺得我覺得最大不同就是食材是生的是孫子,然後我保持這個食材的原汁原味原味,但是我覺得同事那個很大的很大難點,久了可能就是它就是老大的,如果覺得時間要不夠。可能是為了還在對,人生這個是下雨啊,你也是處理的事,不對的時候手裏的時候,首先把頭去掉,然後清除內臟,然後在那個鐵盒裏放一點點鹽就把他的那個表面的薄膜就是讓我們將時間,然後我們再開始改一些花刀,然後還有什麼鱔魚叫水中人參呢?
因為他賭氣,然後那個他也是增強免疫力,然後很貴。好,我們把這個放完了,這時候我們要調味,可以刷好油嗯,海鮮醬。你先的喔來來麼及先買好能迅速的讓他們進貨就醃製的時候咸鮮為知的完成了我們這裏面加入了美極鮮肌,鮮肌纖維織去興義,可以找90天我們再稍放點黃酒嗯。鹽醃製一下,嗯,這個煙這個時間需多長時十分鐘就是這麼多,我們現在在家裏面那個身粉,然後保護他那個位置,鎖定把位置鎖進去。
對,好香啊,適當歇會兒,那我還是貼東西圓通算值不值這麼多算對啊對啊對啊對啊?剛才是他的手機,我的申請,我要把這個蒜的味道好像成我的錯了,不進去啊,好,因為剛才你們已經已經有去腥的過程了,這個這個沒有去過這種這種步驟嗎?他這種豐富的,新鮮的比較重的食材,剛沖她算了算了,雖然我們就打成那個大騙子,嗯,我如果看起了小片,他看到它太細膩了然後我們要配點。香菜嗯,也是增加了香味的,這個香菜是最後,然後再配點小聰明小聰明,我給你整一盤子,一般一下子一下子的。
好,全部備齊了,咱們今天我還是用傳統的那個殺過去殺過去殺過去了,第一個他導熱也訓了,快點丟掉了,我覺得要比那個鐵器的絕對的相互要努力的,舅舅索味的粵菜的一個國慶啊!我現在需要什麼?剛剛從干倉的對算是算很多,但一定要深圳的那個蒜香的味道和這種生薑的味道一定要是煸香。我不能上邊的跟你那個實驗室要過生,如果生的話我再放着這個身邊的話就老了,說說我就可以加你一下。
這時候你看你差不多的鍋,這個鍋有點多,沒快點說,我們就要把這個上虞這個好女子,然後再說,就要迅速一下嗎?翻炒嗎?不動了,明天呢?現在的聲音怎麼樣?
這個聲音特別明顯。但是這食材和鍋底油脂還有水分共同的那個,一種合成的聲音就是聚聚,聚聚,這個這個這個聲音,在家裏坐着的時候,實際不是不差錢,我選擇呢,反正就是扯。這個鱔魚差不多就是得四分鐘就差不多了,好,這時候就差不多了,這最後兩道工序,對吧?剛嘗嘗美女家的青紅彩椒切段,但是我今天也加了加了加差的最主要的。
一定要加點胡椒粉哦,哇塞,你們好有心機,為什麼最後加入護照去新開一個嗎?這些命運難逃,最後賣了14秒。必須點火水中人生不得有點疑似感冒,你準備好了沒有?哇哇,這時候為什麼我今天領的是?
白蘭地杯白蘭地那個有香味,也是融入到食材里啊步驟啊,不知大家在模仿啊,當然一定的廚藝的基礎,起鍋了,哈哈,你就在文文蔥香的味和香菜的味道。對啊,先用公筷,人家一個人再加一個號差不多了。啊?嗯嗯,好了嗎?
可以打擾我,那你怎麼樣?如果可以喜歡這個,所以說味道而遠離這個生活不辣的,我覺得我覺得他非常的鮮嫩,嗯,然後入口之後,因為有白白的白白那個香氣嘛,所以果然是比我綠茶綠茶一個一個地到一個小時後,一個小時後,我融入了這個群,香港為什麼到這一個賽季厲害?因為就是包含的特點,其實就是香氣濃郁啊,所以其實人家就是這個拒絕包含感覺不像廣東人因為廣東菜一般都比較清淡的,然後所以它就是廣東菜裏邊的一種企業讀一讀可能是廣東的北方人研究出來的,哈哈。美極鮮味汁在家做出飯店的味道,現有新品減沿線位置,省市咸鹽不咸,鮮美味,青石上第一步把鱔魚處理乾淨。
然後切成段放入蚝油,海鮮醬,黃酒,生粉,美極鮮雞粉,美極鮮味汁醃製50分鐘備用,在鍋中放入姜,干蔥頭和蒜籽煸香。醃製好的蒜,一段鋪在那個砂鍋裏面也是分分鐘,最後放入香菜和蔥斷,別忘了還有胡椒粉和白蘭地哦。我們家大叔好好吃好好大我們今天請了一個小時你東西呢?你能安靜一會兒,我現在在做。
大家都上市的好不好不好不好不就是鋼琴伴奏,也就是長笛演奏航好好玩耍,過去一股香味不帶自己表揚自己做一個手自己好一點,你真正體現你的大度就跟他吵起來了,這個襪子這樣啊,這個規矩啊,我要回家吃飯。我覺得覺得今天來我們這感覺怎麼樣啊?我覺得我想收穫啊,是因為是因為是因為我是因為裏面的大廚了一下,就是除了就是除了這個手機以外也學習了,也學習了,哎,今天今天呢就是叫做您兩種缺德方式哈,一個是升級,一個是熟車。他們不管我方式,只要用我們這個缺德辦法加入各樣的食材,都可以找一個很好的圈缺的菜啊,今天呢?
我可能是工作最後一最後一最後一個關係,可能就是能就是好的的時候北京。財經頻道看見價值。
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