秋天,當魚的價格提高時,你要知道它的營養

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秋天是一個很好的時間體弱者進補,魚是一種很好的滋補水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。豬肉2倍的蛋白質含量,並且是高品質的蛋白質,人吸收率。富集的魚富含硫胺素,核黃素,煙酸,維生素d和其它一定量的鈣,磷,鐵和其它礦物質。魚的脂肪含量雖低,但脂肪酸已被證明降糖,護心和防癌的作用。在魚,鈣,磷維生素d,能有效地預防骨質疏松。
魚要注意病,病要吃“魚”,它的食物和醫學價值可以體現出來。以下列出了常見魚類的藥用特性和治療效果,供選擇食用時參考。值得注意的是,患有四種疾病的人不應該吃更多的魚。
吃魚要注意“開藥”。
吃魚要注意症狀。以吃“魚”為症狀,其食用和藥用價值可見一斑。以下是四種常見魚類的藥用特性和治療效果列表,供選擇食用時參考。
1、鯽魚:
又稱魚,甜味溫暖。功效為補水消腫、益氣健脾、乳下清脈、清熱解毒等,主要治療水腫腹水、產奶少、胃脫垂、肛門脫垂等。
2、帶魚:
您可以補五髒,祛風,殺蟲,脾胃虛弱,消化不良,皮膚幹燥者尤為適宜。它可以用作遷延性肝炎,慢性肝炎的輔助治療。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持濕潤和彈性的肌膚。
3、青魚:
具有益氣養胃、祛濕利尿、祛風解煩等作用,可用於治療氣虛乏力、胃寒痛、腳氣病、濕痹、瘧疾、頭痛等疾病。鯡魚中鋅、硒、鐵等微量元素的含量也可以防癌抗癌。
4、鯉魚:
味道又甜又熱。有益於小便消腫,益氣健脾,疏通脈下乳的作用。主要治療方法為水腫、乳不清、胎氣不長等。

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