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對於火鍋我非常喜歡，可能每個禮拜至少吃一次的那種，特別在大台北地區火鍋店隨處可見，偶爾中午想吃火鍋也不用擔心找不到店家，加上我的工作會到處去送貨，自然而然知道的火鍋店就不少，這樣吃下來多少都有覺得不錯的店家，而這些店家之中也有踩雷的時候！ 前幾天中午跟著朋友去中山區，無意間發現到這家新開沒多久的錵鍋吉林店，其實錵鍋我知道民權東路上還有一家，只是都沒有特別過去吃，剛好這天朋友說想吃火鍋，於是我們兩個人就跑來吉林店嘗鮮看看 店家位子算交通很方便，從行天宮捷運站走過來不用幾分鐘，還沒進去前先看了價位，以平價火鍋來說這家個人火鍋店算中規中矩，而且已經不收服務費，這價位實在有點佛心了 特別貼出飲料是有原因的，如果在店內要喝飲料要加29元，不過可以水果醋或冬瓜茶暢飲，能喝到水果醋根本超級划算！當然若不想喝飲料的人，店內有提供白開水，都可以拿來飲用，順便一提外帶也可以免費拿一杯水果醋呢！ 冬天一定要給自己來份麻辣鍋才過癮，事實上我非常喜歡吃辣，只要有吃火鍋大部分都會點麻辣鍋，所以吃過的麻辣鍋不算少數，看到這鍋送上桌我內心馬上開心起來，心裡想說這量給的有點多，跟以往吃過的小火鍋截然不同，可不是隨便簡單放幾樣火鍋料那樣，整個有讓我驚艷到！ 同桌的朋友點了蠻特別的壽喜燒，一般在小火鍋店壽喜燒很少見，不過我聽人家說錵鍋的壽喜燒格外受到人喜歡，只能說壽喜燒的醬汁是整鍋的靈魂，因為食材要吸收醬汁，後來我有喝幾口壽喜燒的湯，是那種不會讓人覺得死鹹，反而有點甜味還會回甘，難怪朋友吃完直說下次還要點壽喜燒 如果食量偏大的人，可以加點他們店內的火鍋料，以我這個貪吃鬼來說一定會加購，像蛋餃跟燕餃幾乎吃火鍋都會點，所以這次點了無刺魚塊、手工燕餃、手工蛋餃與起司年糕，其中以起司年糕比較特別，我想這應該很多人沒吃過，因為我到這邊才知道有這個，Q彈年糕跟起司結合超搭，入口起司味道非常濃郁，蠻推薦大家可以加購看看！ 這盤雪花牛是不是讓人看了很心動，肉片的色澤看起來好美，新鮮度肯定非常好，而且一盤給的量還不少，喜歡吃肉的人就很適合點來打牙祭，而且現在點肉品任兩件還有九折優惠，怎麼想都覺得很俗 肉有新鮮自然肉質就會好，雪花牛的瘦肉跟油脂分布剛剛好，所以吃起來口感相當好，很鮮嫩完全不會乾柴，加上這肉片不像有些火鍋店把肉切很薄，因為那樣光夾肉就都散開了，這種情況我想很多人都知道 來跟大家講講這麻辣鍋湯頭，是那種麻而不嗆辣，反而會讓人越吃越開胃，這種拿來涮牛肉最棒，不論肉品、火鍋料及蔬菜只要吸附到滿滿湯頭精華，一整個入味好吃！ 四周環境乾淨且明亮，店內的座位我覺得不算少，而且全都是吧檯式的座位，即使一個人到店內用餐，都不用怕佔位子而尷尬，這點完全適合邊緣人，當然如果要揪好友一起來也很可以 大家有注意到圖片上的亮點嗎？只要加入錵鍋line生活圈，就可以拿到35元的優惠，這麼棒的好康讓我當下馬上拿起手機掃QR code碼，另外要外帶也可以透過Line訂餐，到了現場就能直接取餐，這樣一來可以替自己省去不少時間，整體來說有這種服務真的不錯，在台北生活忙碌那是一定，越便利的店家總會讓人印象深刻！ 錵鍋-錵鑶 店家地址： 〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8號 〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路5段68號 〈台北吉林店〉台北市中山區吉林路211號 〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路378巷23號 營業時間：PM11：30～AM04：00（星期一到星期日） 錵鍋新興店Line生活圈ID：@ghn0008i 錵鍋撫遠店Line生活圈ID：@gru2231y 錵鍋吉林店Line生活圈ID：@lwn9083r 錵鍋四號公園店Line生活圈ID：@ddv6126s
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