生薑既有營養價值，又有醫療作用，成為多功能的食療佳品，其用途之大，藥食兩用堪稱無與倫比。但是生薑有何功效？吃生薑有什麽好處？很多人都不太了解，接下來就一起了解下吧可以吃吃紅棗粥來
健脾養胃！
生薑的功效
生薑是屬於芳香性辛辣健胃藥。能夠溫暖身體、發汗、止嘔吐、解毒等作用。特別適用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐等情況。如果遭受了冰雪、水濕、寒冷等情況侵襲之後，可以立即喝一碗薑湯，能夠增進血液流通速度，去除身體的寒邪。吃生薑具體有以下好處：
1、排汗降溫
生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。
2、防治腸胃炎
秋季細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用幹薑加沸水沖泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。
3、祛除風寒
秋季易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。
4、健脾胃
常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、惡心等癥狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病癥嚴重。
平時多吃薑益壽保安康
自古以來就有生薑治百病的說法，孔子在《論語·鄉黨》中說“不撤薑食，不多食”，就是說孔子一年四季的飲食都離不開薑，在那個飽嘗戰禍、顛沛流離的時代，孔子竟然活了73歲高齡，這和孔子常食用生薑是有密切關係的。生薑是調養脾胃、養生防病的必備之品，所以也養成了平時吃薑的習慣，並且堅持了幾十年。
每當天氣變化，氣候變冷時，吃幾片生薑，可通陽禦寒、溫脾暖胃，激發脾胃的消化吸收功能，散發體表的寒氣，這樣就起到了預防感冒的作用。當吃飯不香或飯量減少時，吃上幾片薑或者在菜裏放上一點薑，能夠改善食欲，增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經常吃一點薑，對於改善惡心、嘔吐的癥狀是很有好處的。夏天天氣暑熱，生冷涼、冷食物較多，形成體表陽氣盛，體內脾陽虛的狀況，這一季節多吃生薑，可以有效地保護脾胃的功能。所以古人有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的說法。
|
收藏
推
噓