[情報分享] 想要玉米更美味嗎 這些做法快學起來

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 玉米屬於一種美味的粗糧,它不僅美味可口,可做零食可做菜,而且養生功效也是非常值得一提的。

  玉米的營養價值?1.減肥

  食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

  玉米的營養價值2.降血壓降血脂

  豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

  玉米的營養價值3.增加記憶力、抗衰老

  刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。

  玉米的營養價值4.明目

  經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。

  那麼,玉米這麼好,如果只會煮著吃未免也太浪費了,今天小編就要教大家幾個超好吃的玉米做法。

  做法1:甜玉米土豆泥

  材料:甜玉米1/2根、土豆1個、水適量

  做法:

  1、甜玉米、土豆洗淨,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟。

  2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟。

  3、煮熟後,瀝去多餘水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥即可。

  4、為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了。

  做法2:松仁黃金玉米烙

  材料:甜玉米 1碗、澱粉 3茶匙、雞蛋越是親
近的
人你越
是不想
談及感
情問題
1個、胡蘿蔔 半根、黃瓜 半根、松子 1把、植物油 2湯匙、白糖 2茶匙

  做法:

  1、材料備好

  2、雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿蔔清洗幹淨,去皮後切成小粒,松仁剝出果仁。

  3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁,加入2小勺糖。

  4、最後加入澱粉,攪拌均勻即可。

  5、鍋中放2勺油,油熱後,將玉米蛋液倒入鍋中,盡量攤平,中小火加熱。

  6、等到玉米烙底部凝固並金黃後,翻面,正面再加熱2分鐘即可,出鍋後,切塊即可食用。

  做法3:鮮玉米煎餅

  材料:玉米() 2個、面粉 50克、雞蛋 2個、小蔥 1小把、花椒粉 2克、植物油 2湯匙、水 2湯匙、食鹽 1/2茶匙

  做法:

  1、將玉米去掉外皮,然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿,也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打成玉米漿。

  2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻,我用的是兩個很小的笨雞蛋,如果用的雞蛋比較大,後面可以不再放水,或者增加面粉的量。

  3、將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動性的面糊,可以用水來調節濃稠度。

  4、放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調好味的玉米面糊。

  5、平底鍋放入少許植物油,轉動鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底,然後用吃飯用的勺子舀一大勺面糊放入鍋中,用勺子底部攤開成小圓餅,如此一鍋可以多做幾個。

  6、小火煎到沖上的那一面開始凝固時翻面,然後將兩面都煎上色後就好。

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