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前陣子的南投行，其中一站就是去埔里
到達埔里時已經中午了，我們一行人在18度C的停車場停好車 今天中餐覓食處是日高鍋物，也是18 度c 集團底下的餐廳
在18 度c 停車場旁邊看到一個日式風的小亭可試吃” 日高拉麵”
有赤味噌拉麵以及豚骨拉麵，趕緊來試吃看看! 而一碗的份量女生大概可以吃2-3口喔!
而我試吃的是赤味噌!湯喝下去身子都暖了起來，也很開胃呢! 現場如果喜歡還可以買拉麵禮盒回家! 
試吃完拉麵，奇怪? 左看右看都沒看到日高鍋物餐廳，問了一下工作人員說 要再往前左轉走到巷內，才會看到日高鍋物 其實蠻近的，所以建議開車的停在18 度C 停車場
走到了門口，裝潢十分有日本味呢! 而為什麼要叫做渡之島???
渡之島是北海道的舊稱，而北海道北方的”日高町”盛產美味的昆布!
這就是店名的由來喔! 
在門口等了一下… 雖然門口的擺設很簡單，但連小地方都有著讓你來到日本的感覺~ 尤其是這個小水池造景~ 工作人員出來帶位~終於要進去吃飯啦!! 門口有一桌2人座的座位，雖然在門口而已，但還是讓人感到隱密性呢!
而且小小的很有安全感哈哈 而櫃檯旁邊也有一排座位，這樣的設計，讓一個人吃火鍋也方便~ 之前在日本看過這種一人一位子的座位 有的位子中還會在左右二邊加上隔板，放下簾子很像在K書中心的fu~ 日本的飲食文化其實還蠻有趣的~ 
而櫃檯旁的冰箱裡放滿了日本的彈珠汽水!! 彈珠汽水是日本時代流傳到現在的傳統飲料 可以是說很多四、五年級生的兒時回憶
日高餐廳其實不大，但環境裝飾、小擺飾，全都很有道地日本味呢!!
這裡還有獨立的包廂，目測大約可以坐10-12 人~
座位旁還有插座欸~ 超貼心的設計♥
菜單設計的很有質感~日高鍋物~就是吃火鍋的，但中午時間有日式定食餐可以點 (晚餐沒有供應定食) 
這個月有新上市的定食，日式酥炸魚魚片炸的金黃香酥 
這一定要配上高麗菜絲和塔塔醬一起入口阿~
咬下外皮香脆，但魚肉很嫩~ 完全不擔心有魚刺且肉質好細嫩
這個是多利魚，可以吃起來口感很像鱈魚，口感極棒！
這是我的北海道昆布鍋+ 松阪豬~
蔬菜盤完全真材實料，完全不給你吃火鍋料~
 其實我們還加點了雞腿肉哈哈
而且這雞腿肉真的不是隨便開玩笑呢!
一定要分著吃才吃的完呢~
小菜的部分是蜜汁柴魚豆腐、和風沙拉
醬料的部分是橙醋醬以及胡麻醬~ 
而沙拉上的蝦子已貼心的剝好蝦殼囉~ 
將松阪豬丟入撈勺中，肉就不會各奔東西
店員說，因為是以真空緊密方式組合肉塊，而不是使用化學黏著劑所以切片後的松阪豬，退冰後或一下鍋就容易四散囉~
肉質鮮嫩~湯底也和我在日本吃的火鍋一樣~完全不馬虎喔! 再來看看雞腿肉，好紮實阿~很有彈性一點也不乾澀!
食用完主餐，除了有水果還有甜點喔
今天的甜點是黑糖凍~ 淋上奶油後即可享用!
吃起來口感很脆! 像是在吃超級軟的豆乾哈哈
跟外面賣滑滑嫩嫩的黑糖凍別有一番滋味!! 但只有黑糖凍是滿足不了我的! 雖在日高已滿腹飽足，但女人有兩個胃的理論相信大家都不陌生
既然來到18度C的地盤就要來點冰淇淋阿! 明明是非假日人還是很多~
有甜筒手拿以及杯裝~
我選擇了2 種口味甜筒
好懊惱喔~ 不知道吃什麼~~
最後決定了百香果以及荔枝玫瑰~
 最後店員還會細心檢查重量有沒有在規定上~
旁邊還有湯匙可以自取喔~~~ 
最後來一個完美的埔里吃吃喝喝ENDING
日高鍋物店家資訊
地址: 南投縣埔里鎮東興二街165 號
電話: 049-2991927
營業時間: 11:00-21:00
18 度C 店家資訊地址: 南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話: 049-2984863
營業時間: 10:00-19:00
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