食材 （5 人份） 15 分鐘
紅酒 600c.c.
柳橙 4 顆
肉桂條 2 條
肉豆蔻粉 1 茶匙
二號砂糖（可酌量放） 40 g
熱紅酒 (德文：Glühwein ) 是由紅酒、香料、柑橘、糖等加熱而成，幾乎所有的歐洲聖誕市集，都看得到他的蹤影，除了香氣撲鼻外，酸酸甜甜的，非常好喝，冷冷的冬天來上一杯 ，全身都暖和起來
【1】
3 顆柳橙榨汁
1 顆柳橙切片，柳橙皮請先保留起來備用
【2】
1 顆柳橙切片，柳橙皮請先保留起來備用
【3】
600 c.c. 熱紅酒小火加熱，加入柳橙汁、柳橙片、40g 二砂（可酌量減少 5-10 g)、肉桂 條 1-2 條、肉豆蔻粉 1 茶匙，攪拌均勻
利用刨刀刨下適量柳橙皮，注意刨表層即可，白色的部分會苦，不要刨到喔
【4】
利用刨刀刨下適量柳橙皮，注意刨表層即可，白色的部分會苦，不要刨到喔
持續小火加熱但不沸騰 5 分鐘( 因為沸騰會揮發酒精，所以可以看個人喜好決定)
【5】
持續小火加熱但不沸騰 5 分鐘( 因為沸騰會揮發酒精，所以可以看個人喜好決定)
聖誕暖心 - 熱紅酒 (Glühwein ) 完成囉，甜甜順口好喝，記得別空腹喝酒氣很容易上來唷 !
【6】
聖誕暖心 - 熱紅酒 (Glühwein ) 完成囉，甜甜順口好喝，記得別空腹喝酒氣很容易上來唷 !
【小撇步】
1.每週都會更新，歡迎一起下廚 |
