[法義/西式] (五分埔美食)Sparta Cafe' --- 義大利美食料理,飄香五分埔!

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  (本文同步發表於「SJKen 的美食與旅行手札」,美食體驗是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異。)  



上週末228假期,和家人前往一家座落在五分埔商圈,位於台北市中坡北路35號的「斯巴達義式廚房 Sparta Cafe'  」,喜歡喝現場烘焙咖啡豆調配成手工咖啡的朋友,對這家創立於2007年,最早是間咖啡專賣店的人氣名店定不陌生,路經店家的人群總會被店內大門入口處的咖啡豆烘烤機,在烘豆時飄出的香味所吸引入內,享受片刻的小確幸。


去年年輕的老闆夫婦,特別斥資重金重新裝潢店面並擴大營業,在原有以手工咖啡與甜點輕食的良好基礎上,轉型成提供來客更全面的義大利美食料理餐廳,現在來五分埔商圈逛街累了餓了,只要來到斯巴達義式廚房 Sparta Cafe'   ,就能一次滿足與親朋好友吃喝聊天的需求!


上週六上午11點30分,近午時分和家人一同搭乘台北捷運板南線,從後山埤站1號出口出站,沿著中坡北路前行,只要5分鐘的腳程,就能抵達這家外觀充滿歐式風情的斯巴達義式廚房 Sparta Cafe'  。

  

這天陽光普照,一襲流光照在大門口與落地窗前的用餐區,讓人感覺到地中海般一派舒適自在的義式慵懶風情,明亮顯眼的招牌設計,與入口門柱上打的燉飯、漢堡與義大利麵美食料理燈箱圖片相映成輝,立刻勾起訪客的食欲!

   

走進店內立刻被挑高設計的空間,時尚簡潔的色調所吸引,窗明几淨的大門與落地窗,將戶外的自然光引進室內,店家巧妙地運用了整面的玻璃牆,營造出寬敞舒適的用餐空間,採用了蘋果綠、鵝黃和純白色為基礎的色調,充滿巧思的吊燈與牆面裝潢,讓身置其中的客人,可以身心安頓地享用店家精心調製的義大利美食料理。


一進門時已有幾桌客人,不到中午時間就已全部客滿座無虛席,門外還有預約客人在等待,顯見轉型後的美食料理,受到了更多客人的肯定與捧場,當然這一切的背後,也跟店家的用心息息相關,Sparta Cafe'  為因應這幾年食安風暴,從去年起還有專屬開心農埸,店內主要的青菜,都源自店家親手在地進行的有機耕耘,食材的品質能充份掌握,跳脫出一般咖啡店使用料理包準備的餐點,不但品嚐得到現點現煮的美味料理,也讓前來用餐的客人吃來更安心。



一進門就可看到的吧台廚房,一字排開的咖啡豆瓶十分醒目,牆上有關咖啡豆的海報圖片介紹,廚房內的儲物牆,吧台前的空間整齊擺放著各種飲品與調味品,相關的菜單、杯盤水杯等餐具,一整個專業俐落感十足。

   

順著廚房左手邊往內走,則是規畫完善的衛生間,室內與洗手台一塵不染,與牆上裱框的風景畫,給人整潔又充滿藝術感的感受。

   

當天一進門便聽到店員元氣十足的招呼,隨後便熱情招呼我們入座,送上水杯與印刷精美的菜單,並說明斯巴達義式廚房 Sparta Cafe' 店內消費方式除了自家烘培的咖啡外,平日週一到週五上班日11:00 ~ 17:30,店家針對上班族特別推出了超值商業午餐,凡單點義大利麵、燉飯、焗烤、漢堡、披薩,附餐可從飲料;例湯與沙拉中三選二,最低消費是一杯飲料,內用加收10% 服務費。


不分時段凡點主餐(義大利麵、燉飯、焗烤、漢堡、披薩五大類別)+ NT$70 即可升級超值套餐組合,附餐可從沙拉、例湯、麵包、甜點與飲料中五選三,更換飲料可折NT$40,點鬆餅加飲料,可享NT$30的折價優惠。詳細菜單如下圖。


當天我們一共點了「西班牙海鮮燉飯」(NT$260)、「巨無霸雙層起司培根牛肉堡」(NT$250)兩道主餐,加付NT$70升級超值套餐,享用了「烤雞肉凱薩沙拉佐蜂蜜芥末醬」(單點NT$140,調醬是千島、和風與蜂蜜芥末醬3選1)、兩盤「麵包佐鮪魚美乃滋」、兩碗「主廚濃湯」(單點NT$60)、兩杯飲料「熱咖啡」與「熱拿鐵」(單點NT$120),另外還加點了「原味鬆餅佐蜂蜜」(單點NT$120,另有巧克力醬可選),總計NT$890,加一成服務費為NT$979,因為現在店家推只要客人來店在FB上打卡,就可享免服務費的優惠,所以最終實付NT$890,享用這麼豐富的義大利美食料理與咖啡,真是划算!



首先送上的是一盤「烤雞肉凱薩沙拉佐蜂蜜芥末醬」與兩碗「主廚濃湯」,外觀新鮮多色視覺上十分吸引人。

  

「烤雞肉凱薩沙拉佐蜂蜜芥末醬」(Grilled Chicken Caeser Salad/NT$140)

烤雞肉鮮嫩可口,沙拉食材新鮮,生菜、番茄、玉米、蘿蔔絲、小黃瓜與苜蓿芽口感多汁,加上蜂蜜芥末醬吃起來酸甜十分開胃!



主廚濃湯(Daily Soup/NT$60),就是玉米濃湯,精緻典雅湯鮮味美,熱騰騰地入口很暖胃。

   

再送上來的是兩盤切好的附餐麵包,與口感很特別的鮪魚美乃滋沾醬,直接抹上醬後食用,一整個口感大加分,非常好吃!

   

吃完了前菜與湯品,緊接而來的是店家主打的美食料理,送上了「西班牙海鮮燉飯」(NT$260)與「巨無霸雙層起司培根牛肉堡」(NT$250)兩道主餐。


  

「西班牙海鮮燉飯」(Spanish Seafood Risotto /NT$260)


擺盤精緻簡約,海鮮用料十分大方,包括有個頭不小的蝦子、蛤、牡蠣、干貝、雞肉、菇類、紅黃椒等新鮮食材,雞肉鮮嫩軟Q,燉飯米粒熟而不爛十分好吃,是一道標準的料多味美的歐風料理!


「巨無霸雙層起司培根牛肉堡」(Double Meat Cheese Bacon Burger/NT$250)


真的是巨無霸,雙層起司牛肉厚度驚人,一口根本無法吃下,外層芝麻麵包麵包烤的香酥宜人,牛肉漢堡排十分厚實,咬下去口感鮮嫩多汁,搭配生菜、番茄、培根、起司和番茄與芥末兩種不同風味的沾醬,入口層次豐富潤滑,一整個讓人十分驚豔!


因為體積巨大無比,用刀切成一半,看得到的多層次飽滿內餡,一目瞭然讓人看見店家的用心備料烹煮,份量十足,吃完很有飽足感。

   

還有擺盤上香酥脆薯和洋蔥圈,好吃到一口接一口,一整個停不下來,直到全盤被KO!

   

熱拿鐵(Hazelnet Latte/NT$120)

造型獨特的盛杯,咖啡上有美美的拉花,旁邊還有附上餅乾,將餅乾泡入熱拿鐵中,軟了更好吃,熱拿鐵甜度適中,喝一口餘韻無窮,果然風味十足。

   

熱咖啡 (Hot Coffee)

小巧精緻的熱咖啡一上桌,空氣中飄盪的芳香讓人迷醉,原汁原味的黑咖啡入口香濃略苦不澀,加了奶精另有一番鮮滋味,喝入口咖啡餘韻綿綿,縈繞身心讓人有種自然舒坦的感受,果然是人氣名店招牌之一名不虛傳!   




原味鬆餅佐蜂蜜(Plain Waffle , Honey or Chocolate/ NT$120)


鬆餅也是店內招牌主打之一,擺盤溫馨,奶油上一枚薄荷葉,芬芳顯眼,鬆餅吃起來口感外酥內軟,跟一般市售的鬆餅口感大不同,淋上了蜂蜜與奶油,有一種像在吃蜂蜜蛋糕的香綿甜滋味,份量十足讓人吃得開心! 


      

用餐過程中,店員不時會前來收拾用完的餐盤,保持用餐桌面的清爽,並補充濕紙巾與衛生紙,服務十分有效率,整體而言,用餐環境舒適乾淨,上菜速度相當迅速,餐點有一定的品質與美味口感,下回逛到五分埔,別忘了一訪喧鬧商區的城市桃花源 --- 斯巴達義式廚房 Sparta Cafe' ,不管吃的喝的,美麗的老闆娘與一群專業的店員,都會帶給你一餐義大利輕食料理的美味體驗!


  

   
斯巴達義式廚房 Sparta Cafe'
地址:台北市信義區中坡北路35號(五分埔商圈入口)
電話:. (02)2776-8604
營業時間:週一到週日11:00~ 23:00(最後點餐時間為 21:00)
交通方式:捷運後山埤站1號出口,沿著中坡北路往北步行約5分鐘抵達。
店內免費提供WiFi網路/服務費:1成服務費(打卡免服務費)


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