最近天氣開始變的好冷唷~
天冷就想喝熱湯~想吃涮涮鍋也想吃薑母鴨~
所以廢話不用多說來去吃就對啦~
號召了鐵咖們~相約在三峽新橋下的薑母鴨店集合~
這間薑母鴨算是三峽第一間薑母鴨吧~
我只記的這間店開了很久了哩~
最近旁邊又新增了好几間~
等有空再一一來去品嚐~
來吃薑母鴨當然還要點點別的,不然怎麼會吃的飽~
有時候我也會只買湯頭回家~
然後再去市場買菜回家加著煮~
和朋友在家吃鍋聊天也很不錯~
薑母鴨是紅面鴨加了中藥和薑酒一起燉煮~
在冬天吃~超級滋補的~
肚子好餓,可以先點個麻油麵線來吃吃~
麻油麵線有點乾~
我都會再加上薑母鴨的湯淋著一起吃,,香香香~
散著酒香的薑母鴨..呼..越聞越餓~
可是要等滾了才能吃~
加入我最愛的金針菇,凍豆腐等...
吃薑母鴨必備的豆腐乳和辣醬油~
這裡的醬油比較像醬油膏,稠稠的~
雖然有加辣椒,可是吃起來不辣~
我們點的菜除了高麗菜外其它都是用袋子分裝好的~
這家的丸子很多樣耶,有鵝肉丸,蔥燒丸,虱目魚丸,花枝丸~
看的嘟超開心的~所以丸子都她點的~
不過讓我印象最深的是蔥燒丸~
吼,,入口就好辣~類似胡椒的辣~
吃的大家唉唉叫,不知道的人還以為我們吃了麻辣鍋咧~
吃薑母鴨最讚的就是可以一直加湯~
這湯頭喝起來好順喉~一開始喝酒味很濃~
但滾久了酒味變淡~喝起來也甜中帶甘~
熱熱的湯讓大家身子都暖了起來~
朋友還喝到臉紅紅~..小心等下被酒測阿你~
=================================
今天顧著吃忘了拿名片啦~
這家店就在三峽新橋下去右手邊第一家~
可別像我家的笨嘟跑錯間~
跑到第二家去啦~
不過話說第二家的碳火薑母鴨是新開的耶~
誰想要跟我來去品嚐看看呢...快跟我報名吧~
(文章出處連結http://blog.xuite.net/meilon66/meilon66/39386509) |
