[火鍋/燒烤] 【台中美食】麻辣人家 ─ 讓李安讚不絕口的麻辣

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本帖最後由 藍小胖 於 2010-11-19 17:35 編輯


『麻辣人家』可是大有來頭的,不僅僅是李安導演的推薦,
還是胡市長以及楊貴媚等人大力讚場的,但是名號雖大,價格卻是非常的平實!
店內的位置不多,每個座位都是以舒適為主,明亮的採光可以增加食慾以及拍照也很方便喔!
價格的話有套餐以及單點,老闆說如果人少,建議點套餐~250元起跳的套餐皆無限量供應鍋底!
如果人多單點大約90-300之間喔!

我很喜歡『麻辣人家』的鳥籠燈,看起來非常有古代的氣氛!

上次忘記介紹這裡的醬料,這裡的醬料都是老闆調製而成的!
即使只是沙茶醬也不會太多的油!
這裡要強力推薦豆腐乳!是老闆的獨家醬料喔!保證飯一碗接著一碗!

這次老闆準備了麻辣鍋以及蔬菜鍋給我們享用,
麻辣鍋完全是媲美鼎王的湯頭,鴨血以及豆腐當然不在話下囉!而且還可以加鍋底耶!
老闆整個是佛心來的啊~


◎蔬菜鍋 ─ 這次要來介紹新的鍋底,蔬菜鍋!
將新鮮的地瓜葉打成汁,加入蘿蔔、地瓜、高麗菜、洋蔥等熬煮的湯頭,
非常的健康且沒有蔬菜味,每一口湯都是滿滿的營養,聞起來清香入喉會回甘,
適合煮海鮮以及蔬菜,這鍋底這對外食族來說,這是一大福音!

菜盤的部分即使景氣不好,仍然是與輕牌的菜盤一樣大...

為了衛生,老闆很細心的將海鮮類分開放,裡頭有招牌的脆腸、蛋餃等等!

當然,除了這些外,還有手工的魚丸漿!也是堪稱一絕的好吃!
但是沒拍到~有點殘念...下次我一定會補回來的~~等我啊
但是我還是要來說口感,手工的魚丸漿即使煮久了仍然保有他的彈性以及原味!
每一口吃下去真的是超級幸福的!而且可以依照自己的喜好大小下鍋~算是一大樂趣吧!

◎手工黑豬肉丸(NT180) ─ 別小看這小小的丸子,他可是非常耗時又耗工的,
一定要每天採購的新鮮黑豬肉,光是新鮮度就不在話下,
經過老闆的巧手混合上蔬菜,成就了這一顆顆攝魂的手工丸。

手工丸不管是在哪種湯頭,都是非常的好吃,
不需要沾醬就可以吃到美味喔!
吃飽了,375最近很愛玩夾菜的遊戲...
這鴨血真的是讓人口水直流,這可是和鼎王勢均力敵的鴨血啊!!
就連現在打字,看到這鴨血,口水還是差點流下來!

當然,說到麻辣鍋就不能忘記豆皮以及老油條!

◎酸梅汁 ─ 一大壺的酸梅汁很適合三五好友吃火鍋時點上一壺,
喝起來意外的順口,也不會嗆到喉嚨,在熱熱的天氣一口麻辣鍋一口酸梅汁,
人生最享受的時刻,也莫過於此了!


如果不想花太多錢,這裡也有附送的熱茶喔!
這可不是一般的熱茶,香醇的茶香與窗外的陽光,
如果有空,在這裡坐上一會,好好品嘗茶與鍋的美味吧!


原網址:http://www.wretch.cc/blog/yi727/12500633


1221039782.jpg
這。。。。。怎麼沒圖片呢 XD
♬ 我不在噗浪,就在往城市通的路上。。。http://www.plurk.com/seasoul
咦 沒圖?
[img]http://citytalk.tw/sns/data/attachment/forum/201103/30/010548ygetbe80f5ffbs
你不可以用blog的圖片網址貼過來 會看不到
乾脆重新上傳這裡 或者其他空間

推文

XD 因為我之前也這樣就顯示不了 然後有次這裡當機 我就發到FB用FB的網址反而可以連過來!  發表於 2010-11-19 17:28
你好專業喔~~  發表於 2010-11-19 17:22
愛音樂、電影、球賽、閱讀。 http://www.plurk.com/Nora_Tsai/invite
回覆 Nora Tsai 的文章

SO嘎~還挺麻煩的XD
文章要怎麼刪掉呢QQ"謝謝
本帖最後由 Nora Tsai 於 2010-11-19 17:33 編輯

回覆 藍小胖 的文章

不要刪除啦 點編輯

推文

好貼心的nora~!!!讚++++  發表於 2010-11-19 17:52
愛音樂、電影、球賽、閱讀。 http://www.plurk.com/Nora_Tsai/invite
如果有配圖就會更生動了~~
寫得很認真耶...感覺很值得去吃
話說,麻辣到底是哪邊正宗啊?
可惜真的沒圖...不然就更棒了~
好想吃喔!
我在噗浪路上http://www.plurk.com/changrose
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