[午茶/甜點] MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店 松山車站店

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最近松山火車站進駐了好多新店家呢,這次柯博狐就先來介紹這間MR.PAPA WAFFLE & COFFEE吧,MR.PAPA的招牌圖案鬆餅臉然後戴上領結,感覺是一位很又帥氣又很有禮貌的紳士呢


MR.PAPA是比利時列日鬆餅專賣店,列日鬆餅的特色就是使用發酵後的麵團混入熔點較高的珍珠糖,使得烘烤過後產生酥脆又帶Q的口感


MR.PAPA位於松山車站1樓,開放空間設計感覺就是特別舒服,店裡面還有擺設相當復古的車頭,好可愛喔


除了櫃檯前也有提供幾個吧檯的座位可以使用外,內用區的擺設部分也相當特別,整體使用了木頭材質,方方正正的椅子就像一個一個的木箱,坐起來感覺就是特別不一樣,而在燈光照射下,整間店給我一個柔和溫暖的感覺,很舒服呢


當然來這裡最重要的就是要點一份鬆餅,這裡的鬆餅價位區間45~110元,不會很貴呢,這次柯博狐點了一份巧克力草莓晶鑽鬆餅(80/份),頂端插上一片白色心形巧克力加上鮮奶油,撒上碎巧克力,再加上草莓片點綴,最後淋上些許巧克力醬,光用看的就覺得好美喔


而且店家怕顧客鬆餅不好切,所以鬆餅都預先切好四等份了,真是超貼心的服務啦,鮮奶油不會太油膩,抹在熱熱的鬆餅上和著巧克力碎片和巧克力醬一起吃,鬆餅本身咬起來有ㄎㄠㄎㄠ的口感,搭配鮮奶油滑順又脆脆的好好吃喔,草莓吃起來酸酸甜甜,剛好平衡掉鮮奶油比較膩的口感,搭在一起就像協奏曲一樣呢


另外飲品部分柯博狐推薦抹茶拿鐵以及比利時奶酪茶,因為我飲品都是點外帶的,所以就沒附照片了,抹茶拿鐵喝起來不會太過於苦澀,屬於滑順的口感,帶點淡淡的抹茶香氣;比利時奶酪茶店員告訴我直接喝就好了,先不要攪拌,茶的表面覆蓋一層超級厚的奶泡,表面再灑上一點點海鹽,喝的時候不要用吸管,直接大口跟底下的茶一起喝,沒想到鹹鹹甜甜的奶泡跟茶混在一起竟然這麼好喝阿,喝到差不多時再用吸管把剩下的混合,喝起來又是另一種感受呢,不過我還是喜歡用嘴大口喝下去的口感 ,抹茶拿鐵(冷or熱)60元、比利時奶酪茶(紅or綠茶,冷品)60元

最後附上店家地址

松山車站店: 台北市松山路11號(松山火車站1樓大廳),營業時間11:00~22:00


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永春捷運站那邊也有門市喔,在松山路467號


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